紫蘇是什麼食材,紫蘇吃了對身體有什麼好處
又到蝦蟹肥美時,一碟美味的蝦蟹已成爲款待客人的首選。但,你知道嗎?蝦蟹性寒,要加紫蘇一起炒,否則,容易引起腹痛、吐瀉。廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師黎映瓊告訴大醫君,紫蘇不僅能解蝦蟹毒,還能用於緩解風寒感冒、和胃止嘔,不妨在陽臺上種上一盆紫蘇,賞心悅目,又是家庭的小藥箱!
功效1:解蝦蟹毒紫蘇被人們稱爲能治病的菜,性辛溫,能解魚蟹毒,用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,常單用或配生薑合用。我們在蒸煮螃蟹的時候,不妨放上一把蘇葉,以解腥、祛寒。
功效2:用於風寒感冒紫蘇能解表散寒,當患上風寒感冒(發熱、頭痛卻怕冷,也不出汗)而症狀較輕時,喝上一杯暖呼呼的紫蘇茶能有效緩解不適,適當地配伍荊芥、連翹等,效果更佳。
功效3:和胃止嘔紫蘇具有行氣寬中的作用,用於脾胃氣滯,胸悶、嘔吐之症。體質偏寒者,可與藿香合用;體質偏熱者,可與黃連合用;而氣滯痰結者,常與半夏、厚朴合用。同時,紫蘇還可以用於妊娠嘔吐、胸腹滿悶者,常與陳皮、砂仁同用,以加強其止嘔、安胎的效果。
功效4:鎮靜、緩解壓力吃過紫蘇的人都知道,紫蘇具有一股特殊的香味,這種特殊的香味其實來源於紫蘇醛,具有鎮靜的作用。當感到有壓力、身心疲憊時,不妨泡上一杯紫蘇茶,它的香味不僅能預防感冒,還能讓你心情愉悅、身心放鬆、緩解壓力。
特別提醒:因其性味辛溫,溫病及氣弱表虛者忌食紫蘇
推薦食療紫蘇飲
原料:紫蘇鮮葉3-5片,白糖適量
製法:將紫蘇葉洗淨瀝水,放入杯內用開水沖泡,放入白糖,完成。
作用:健胃解暑。在炎熱的天氣飲用,可增強食慾、助消化、解暑毒,還可以預防感冒。
-
蕎麥茶有哪些功效與作用,需要用多少度開水泡茶效果最好
說到蕎麥茶相信大家都不陌生了,是日產生活中比較常見的茶飲之一,對人體健康有着諸多益處。那麼,蕎麥茶有哪些功效與作用?蕎麥茶需要用多少度開水泡茶效果最好?蕎麥茶有提神醒腦的效果嗎?深扒蕎麥茶的功效及飲用方法。接下來,大家就和小編一起來看看吧。蕎麥茶的功...
-
女人秋天吃百合有什麼好處,3種吃法功效加倍
女人秋天吃百合有什麼好處滋陰解燥秋天非常乾燥,容易耗損人體內的津液,進而出現口乾舌燥、便祕等問題,百合中含有豐富的澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B等營養元素,還有一些特殊的營養成分,有非常好的滋補作用,可以潤肺止咳、養陰消熱,改善秋季乾燥氣候而引起的多種季節性...
-
養肝湯的做法有哪些,推薦10款護肝湯的家常做法
養肝湯的做法大全1、鯽魚赤小豆湯材料:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。做法:將花生米、赤小豆分別洗淨,瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸後,改用小火燉至花生爛熟即可。功效:有健脾、利水、消腫功效,多用於慢性肝炎或...
-
越吃越老的六種食物
吃是我們每天要做的事,吃得好我們人就精神,病痛全消;吃得不好,人就會越吃越病,甚至越吃越老。所以說,吃也是一門高深的學問。越吃越老的六種食物大家知道,生老病死是不變的自然規律,隨着生活水平不斷的提高,人們不再只滿足於得活得開心,還想讓這種開心能持續下去,讓自己擁...