红参的吃法你都知道哪些
红参的吃法
炖煮
通常,红参或者干参在食用的时候都会伴有一种苦味,但是如果我们能够将其和精瘦猪肉、鱼肉以及鸡肉放在一起烹饪的话,就完全可以消除人参所特有的苦味,而且滋补强身的效果更佳。
红参的吃法
蒸服
将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。
冲茶
将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
熬粥
很多人都喜欢将红参熬粥饮用,其实方法很简单,首先将红参切成薄丁片,只需要在平时熬粥的时候放入一些即可滋补强身了。
嚼食
将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
磨粉
将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次2克。
红参的吃法
红参瑶柱
原料:水发干贝8粒。辅料:红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
制法
1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
4、原汁调味倒回即可。
特点:红参瑶柱不但味道绝佳,而且汤汁更佳鲜美,口感清醇,色泽和谐,是一款色香味营养俱全的美食。
上文就是小编给大家简述的几种红参的吃法,大家都了解了吗?大家可以自己在家动手试试,如果还需了解更多关于红参的吃法的相关内容,请多多收藏本站。
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