如何预防大米生虫
夏季大米在保管过程中,由于方法不得当,,常常会生虫,这不仅造成大米的数量损失,’更严重的是影响食品卫生。那么该如何预防大米生虫呢?下面,本站就教大家预防大米生虫的方法。
1.米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。
2.将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把凉干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部;扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫。
3.将海带和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。
4.在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头,同样可以达到防止虫蛀的目的。
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