碳水化合物食物有哪些,碳水化合物的作用
碳水化合物对大家可能会比较陌生一些,如果有人是做过食品的,或者配料的,应该都懂,碳水化合物主要是来源于我们生活中的常食用的一些食物,那么含有碳水化合物的食物有哪些呢?它们又有什么作用呢?
一般有水分的食物都是含有碳水化合物的,比如水果类、蔬菜类等那些,或者我们最经常吃的米饭,含量是相当多的,因为米饭是从水稻里所长的,水稻日日夜夜都一直泡在水里,所以含量一定不会少。
还有我们经常吃的面,包子馒头那些,那些都是面粉去做的,而面粉是小麦所造出来的,还有豆类、糖类等,还有富含很多的营养价值红薯、芋头、山药等根茎类。
碳水化合物是我们人体最需要的一种营养物质,也是我们日常摄入最多的营养之一,它能为我们提供很多的能量,碳水化合物能化解为葡萄糖,而葡萄糖能直接被人体吸收,吸收后转为能量,为我们身体提供流失的能量。
碳水化合物还能解毒,碳水化合物中的糖类代谢能产生葡萄糖醛酸与体内毒素结合而解毒。同时也能加强肠道驱动,预防便秘、肠癌、结石和痔疮等。
但是碳水化合物的摄入量也需要控制,摄入过多的量,里面包含的糖类也就会增多,这样很容易积累脂肪,久了就会变胖,所以为什么现在胖的人越来越多,其实就是吃得过好,营养量摄入多才引起的。
一般吃完饭半小时后我们都要出去走走运动运动,消化一些热量,这样能预防长胖,也能让身体更加健康。
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