五味子的功效,五味子的食疗方滋肾又生津
唐《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神,可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程,促进肌体代谢,调节胃液和胆液分泌,对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用,因此肝硬化患者在饮食中易食用五味子。
五味子的功效:
1、敛肺止咳:用于肺虚之虚咳、气喘,常与白芍药合用。
2、涩精止泻:用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
3、生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。
4、凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。《本经》:主益气,咳逆上气,劳伤羸度,补不足,强阴。
茵陈红枣五味粥
配方:红枣10枚,茵陈10克,五味子5克,大米100克。
制作:
1、把红枣洗净,去核;茵陈洗净,用纱布包好,放入炖杯内,加水80毫升,煎煮25分钟,去茵陈,留汁液待用。五味子,大米淘洗干净,去杂质。
2、把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内,加水500毫升。
3、把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。
功效:滋养肝肾,益气生津。
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