中药进补前要认识药性
不论是进补还是药膳,都离不开中药的搭配。因此,在选择之前,加深对中药药性的认识还是绝对必要的,也是进补的先决条件,如若选择不当,不但达不到进补的预期效果,还可能弄巧成拙。
温热寒凉是药材的四种药性,能够减轻或消除热证的药物,一般属于寒性或凉性。例如,黄芩和板蓝根对于发热口渴、喉咙痛具有清热解毒的作用,即表明这两种药具有寒性。相反,能够减轻和消除寒症的药物,一般属于热性或温性。例如,干姜对于腹中冷痛、四肢厥冷等具有温中散寒的作用,因此将它归纳为具有热性的药。
另外,中药也有五味之分。五味是指药物的真实滋味,包括:辛、甘、酸、苦、咸。这是药食的五种基本滋味。这五味各有不同的作用。辛的作用为发散、行气、行血。甘的作用补益、止痛、调和药性。酸能收敛、固涩、生津。苦可以下泄、燥湿。咸主要是泄下的作用。
小贴士:了解中药本身的功效,可根据自己的体质加以挑选,以获得固有的作用。
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【别名】铁线牡丹、小九头狮子草、小九股牛、回龙草【来源】毛茛科绣球藤ClematisranunculoidesFranch.,以根或全草入药。【生境分布】四川、云南、贵州。【性味】淡、微辛,平。【功能主治】清热,解毒,祛瘀活络,利尿。主治疖痈,并治尿闭,乳腺炎,跌打损伤。【用法用量】...
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牛肋巴的功效与作用和营养价值
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大果臭椿皮的功效与作用
【拼音名】DàGuǒChòuChūnPí【来源】药材基源:为苦木科植物大果臭椿的根皮。拉丁植物动物矿物名:Ailanthusaltissima(Mill.)Swinglehuenensis(Dode)Wils.[huenensisDode]采收和储藏:春、夏季挖取根部,刮去粗皮,剥取根白皮,切丝,晒干。【原形态】大果...
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诃子核的功效与作用及药用价值
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