大海的馈赠海米之海米怎么吃你知道吗
海米的制作是需要经加盐蒸煮,接着是干燥,然后是晾晒和脱壳这些工序制成的产品。 海米有很高的营养价值,是我们日常做菜常用的材料,那么干海米怎么吃呢,我们要如何制作出干海米为原料的菜肴呢。
海米怎么吃
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
海米冬瓜
材料
鲜冬瓜250克,海米10克,葱,切碎的生姜,辣椒粉,盐。
做法
A. 将冬瓜皮洗干净,切成碎条(不要切太薄,如果太薄,炒时会很容易就被炒坏),放在盘子中。
B. 海米洗净,浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。
第1步:取一个铁锅,用高火加热至热。添加一些食用油,旋转至锅的两侧。加入葱花,生姜大火煮约20秒,直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的,煸炒2分钟。
海米怎么吃
第2步:加入盐和胡椒粉。炒20秒以上,直到水蒸发完。关火,加一些鸡精,拌匀。
第3步:将菜放置于精美的盘子中就可以吃了。
海米怎么吃看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
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