长豆角的做法大全,最简单的做法献给你
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
长豆角的做法大全
长豆角烧茄子
原料:茄子、长豆角、生姜、大蒜籽、干红辣椒、盐、白糖、植物油、味极鲜。
做法:1、长豆角洗净切长些的段,锅中水开,放入少许盐,滴入几点油。放入豆角,水再次沸腾约2分钟后捞起。
2、茄子切长条,姜切丝、蒜切片。
3、锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,约炸3~4分钟。
4、茄子盛起后,锅中留少许底油,下蒜片,姜片,辣椒煸炒出香味。
5、倒入茄子和豆角,加适量盐,白糖和味极鲜炒匀。
6、加一勺水,盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可。
豆角炒香肠
原料:豆角、香肠
调料:食用油、盐、鸡精
长豆角的做法大全
做法:
1、豆角洗净,斜切条
2、香肠蒸熟,斜切片
3、把豆角放开水锅过一下(豆角性淡,水中撒适量的盐)
4、豆角捞出沥水,跟香肠一起下热油锅爆炒
长豆角的做法大全,相信认真看完以后的朋友都已经清楚了,生活中总是有这样或那样的问题,当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!
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