长豆角的做法大全,三种最好吃的长豆角做法
长豆角是一种蔬菜类的食物,做法也有很多,可以和很多的食材一起搭配。那么有关长豆角的做法有哪些呢?
一、凉拌长豆角
尽量选择细长的,比较鲜嫩的长豆角。
步骤:
1、首先将长豆角的两头去掉,然后分割成大小一致的长度,在沸水中焯开,可以加入少量的盐,就可以让长豆角保持翠绿的颜色,去掉它的腥味儿,但是要记住煮开之后捞出,不要在锅里继续焖,捞出放入凉水之中就可以了,这样就可以让长豆角保持翠绿色;
2、将长豆角放在盘子里,蒜捣成蒜末;
3、热锅凉油,加入少量的花椒,之后把花椒捞出丢掉,之后将热油浇在长豆角上面;
4、加入少许的盐,蒜泥,鸡精,酱油搅拌一下。
清爽可口的凉拌长豆角就做好了。
二、干煸长豆角
步骤:
1、一样的将长豆角切成大小一致的小段儿,蒜苗也切成大小一致的小段;
2、油温烧热,烧到七分热的时候下如长豆角,稍微的煎炸一下,看到表面炸脆的时候捞出;
3、用剩下的油,加入少许的辣椒爆香,之后下如蒜苗,然后再加入长豆角,简单的翻炒一下,要出锅之前撒上少许的盐即可。
三、长豆角烧茄子
步骤:
1、将茄子和长豆角清洗干净,茄子切成条,长豆角切成小段儿,葱蒜切成末;
2、热锅凉油,油温上来之后下入蒜和,爆香之后放入茄子翻炒,翻炒变软之后加入长豆角继续翻炒;
3、要出锅之前再撒入少许的盐即可。
四、豆角炖五花肉
步骤:
1、豆角去掉两端,土豆去掉皮,五花肉切成小片;
2、葱蒜干辣椒切成末;
3、热锅凉油,油温上来之后倒入土豆块儿,稍微煎炸一下捞出;
4、用锅里剩下的油放入干辣椒和葱蒜,爆香之后放入五花肉,五花肉稍微变色之后倒入四季豆,然后加入之前煎好的土豆,翻炒均匀;
5、 出锅前加入少许的盐和料酒,还有生抽就可以了。
-
凉拌皮蛋,就这么简单!
凉拌菜做起来简单而且相较于用油炒的菜肴能量低了许多,一般的凉拌菜大家都会,但小编在这儿推荐一件比较特别的凉拌菜-凉拌皮蛋,做出来的凉拌皮蛋不管是从色香还是味道来看都不逊色于热菜。一、几款凉拌皮蛋蒜泥凉拌皮蛋食材准备皮蛋3个,蒜泥适量,蚝油,麻油,辣椒油,生抽...
-
吃草莓有什么好处,滋阴养血助消化
草莓味道超好,功效多多,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“吃草莓有什么好处滋阴养血助消化”,一起来看下吧!首先来看下吃草莓有什么好处:助消化其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。滋补调理草莓对胃肠道和...
-
早餐吃鸡蛋的好处,保护视力提高记忆力
鸡蛋营养非常丰富,味道也是杠杠的,做法又多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“早餐吃鸡蛋的好处保护视力提高记忆力”,一起来看下吧!首先来看下早餐吃鸡蛋的好处:增加饱腹感鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研...
-
凉拌菜花的做法,家常菜也有不一样的味道
菜花是大家平时都比较喜爱吃的一道食材,因为菜花不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,所以平时我们可以适当多吃一点。如何才能用菜花做出不同的菜呢,相信大家肯定等不急了,那么下面小编就和大家一起来学习下菜花的几种不同做法以及凉拌菜花的做法吧。一、干锅菜花材料:五...