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让吃货们口水直流的红烧望潮的做法你了解吗

红烧望潮

主料:

章鱼400克

辅料:

让吃货们口水直流的红烧望潮的做法你了解吗

红烧望潮

味极鲜适量 油适量 老抽适量 糖适量 白酒适量 盐适量 八角1个 葱适量 姜适量 大蒜适量

温馨提示:

①八爪鱼用盐搓洗出粘液,再红烧口感会很脆嫩。

做法步骤:

1)八爪鱼买回来一定不要洗,先用盐搓洗,搓洗出很多粘液,把腿仔细搓洗,这个方法做出来的口感很嫩。

2)搓洗好的八爪鱼用水清洗干净。

3)锅内烧水,放入八爪鱼焯水。

4)捞出控水。

5)大蒜、姜切片,葱切段。

6)锅内加油加入姜、葱、大蒜片、八角爆香。

7)加入八爪鱼翻炒。

8)加老抽、白酒、糖、盐翻炒。

让吃货们口水直流的红烧望潮的做法你了解吗 第2张

红烧望潮

9)中间加少许的水,盖上锅盖炖一会。

10)留少许的汤汁,滴入芝麻油翻炒加油即可盛出。

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