范儿范有关红烧的精选知识
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![家常红烧鲤鱼，就这么做！]( "家常红烧鲤鱼，就这么做！")
家常红烧鲤鱼，就这么做！
说起做鱼，你首先是想到了什么？是红烧、清蒸还是炖汤啊？反正小编第一反应就是红烧鲤鱼这道名菜啦！红烧鲤鱼是以鲤鱼为制作主料，其烹饪技巧以红烧为主。口味属于咸鲜，呈黄色。红烧鲤鱼最大的特点就是鱼嫩蘑香，汁浓味美。今天，我...
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![红烧茄子的家常做法，烧出来的紫皮茄子色泽诱人超下饭]( "红烧茄子的家常做法，烧出来的紫皮茄子色泽诱人超下饭")
红烧茄子的家常做法，烧出来的紫皮茄子色泽诱人超下饭
今天教给大家红烧茄子的家常做法，这里选用了紫皮的茄子，紫色的茄子在南方比较常见，而且口感也不错，那么接下来就来学习一下制作方法吧。【红烧茄子】步骤：1、首先准备好所需的食材。肉末，葱蒜，茄子，辣椒等等。肉末可以根据自...
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![红烧日本豆腐怎么做，4种方法教你轻松学会制作]( "红烧日本豆腐怎么做，4种方法教你轻松学会制作")
红烧日本豆腐怎么做，4种方法教你轻松学会制作
红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质...
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![鸡腿怎么做好吃，油炸、红烧的家常做法一次性教会你]( "鸡腿怎么做好吃，油炸、红烧的家常做法一次性教会你")
鸡腿怎么做好吃，油炸、红烧的家常做法一次性教会你
外国人喜欢吃肉质更硬的鸡胸肉，但是我们会更喜欢吃鸡腿。裹着一层外皮，里面的肉是软嫩多汁水的。鸡腿的做法很多，家常做法油炸、红烧就足够让人垂涎三尺。一般来说大鸡腿比鸡翅上连着的小翅根肉质更好。在挑选购买的时候...
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![红烧排骨的最简单做法，排骨家常菜肉质酥烂味道鲜香]( "红烧排骨的最简单做法，排骨家常菜肉质酥烂味道鲜香")
红烧排骨的最简单做法，排骨家常菜肉质酥烂味道鲜香
红烧排骨是最常见的一道家常菜，红色油光的肋排煮到软烂，鲜香美味的汤汁白吃不腻，营养十足又开胃。猪排骨的部分肥瘦得当不会油腻，又不会像瘦肉那么干涩，是用来红烧绝佳的部位。红烧排骨有很多做法，想要做出浓郁的口感，这四个...
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![红烧茄子的家常做法，正宗做法味道棒]( "红烧茄子的家常做法，正宗做法味道棒")
红烧茄子的家常做法，正宗做法味道棒
红烧茄子是很常见的一道地方小吃，红烧茄子味道鲜美营养丰富，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，能够提高人体的抵抗力，那么大家知道红烧茄子的家常做法吗?知道家常红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的...
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![红烧鳝鱼的做法，鳝鱼就要这么烧才够味]( "红烧鳝鱼的做法，鳝鱼就要这么烧才够味")
红烧鳝鱼的做法，鳝鱼就要这么烧才够味
红烧黄鳝方法一主料准备好黄鳝300克。辅料油适量、盐适量、青红椒适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、味精适量。步骤1.黄鳝处理干净。2.生姜、葱蒜、红椒都切成丝状，处理洗净的黄鳝要切成小段。3.热锅冷油下姜蒜片爆...
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![红烧猪蹄的家常做法，女性吃了猪蹄美容养颜]( "红烧猪蹄的家常做法，女性吃了猪蹄美容养颜")
红烧猪蹄的家常做法，女性吃了猪蹄美容养颜
猪蹄是一道下酒菜，但对于女性来说，更是美容护肤的秘诀，那么今天我们就来学习一下红烧猪蹄的家常做法，做出来绝对诱人，让人忍不住多吃两块。红烧猪蹄步骤：1、首先将猪蹄倒在沸水中焯一遍，这样是为了去掉猪蹄的肥油还有脏东西，...
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![红烧牛腩怎么做好吃，教你4种家常做法]( "红烧牛腩怎么做好吃，教你4种家常做法")
红烧牛腩怎么做好吃，教你4种家常做法
红烧牛腩是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。营养价值较高，一般人都适合食用。方法1主料牛腩(1斤半)1牛腩切块，用花椒水泡40分钟以上。2泡出血水后倒掉，将牛腩沥干水分。...
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![红烧牛肉面]( "红烧牛肉面")
红烧牛肉面
红烧牛肉面的名号真的是响当当,虽然这有一大部分要归功于某师傅的快速面,但当然红烧牛肉口味的泡面跟真的红烧牛肉面那完全是两码事炖牛肉最喜欢的就是用牛腩，一直买不到，一直找,某天在华人超市看到一包叫做牛筋腩块的，...
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![红烧鸡翅怎么做好吃，6种做法烹饪美味佳肴]( "红烧鸡翅怎么做好吃，6种做法烹饪美味佳肴")
红烧鸡翅怎么做好吃，6种做法烹饪美味佳肴
红烧鸡翅的家常做法做法一材料鸡翅10个、大葱切断、大蒜2瓣、生姜2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、盐、味精。做法1、冷水入锅，烧沸取出鸡翅。2、锅内倒适量油烧热，放入白糖适量。3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将鸡翅上色...
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![红烧猪蹄的做法，吃了美容又养颜]( "红烧猪蹄的做法，吃了美容又养颜")
红烧猪蹄的做法，吃了美容又养颜
红烧猪蹄大家都喜欢吃，但是做法不简单。下面小编就介绍大家几种简单的制作红烧猪蹄的方法吧。做法一主料猪蹄1只、料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、姜1块、糖适量、蒜2瓣、水适量、盐少许。做法1、熬过汤的猪蹄一只，已斩件...
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![冬瓜怎么做好吃，除了常规冬瓜汤的做法，红烧冬瓜更美味]( "冬瓜怎么做好吃，除了常规冬瓜汤的做法，红烧冬瓜更美味")
冬瓜怎么做好吃，除了常规冬瓜汤的做法，红烧冬瓜更美味
提到冬瓜的吃法，可能很多人第一时间想到就是冬瓜汤，但其实冬瓜的做法有很多。冬瓜的味道比较清淡，确实适合做汤，对于减肥、养生的小伙伴来说是非常有益的，而且吃冬瓜还是好处多多的。那么今天就推荐给大家几种冬瓜的做法，保...
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![红烧排骨怎么做，全方位为你讲解]( "红烧排骨怎么做，全方位为你讲解")
红烧排骨怎么做，全方位为你讲解
做法一原料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱制作步骤：红烧排骨怎么做1、先将材料准备好、清洗干净2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水3、锅中放入少量亦舒堂火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放...
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![多补充胶原蛋白吧 学会这几种红烧鸡爪的做法 让你欲罢不能]( "多补充胶原蛋白吧 学会这几种红烧鸡爪的做法 让你欲罢不能")
多补充胶原蛋白吧 学会这几种红烧鸡爪的做法 让你欲罢不能
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![红烧猪蹄的做法，吃了美容又养颜]( "红烧猪蹄的做法，吃了美容又养颜")
红烧猪蹄的做法，吃了美容又养颜
红烧猪蹄大家都喜欢吃，但是做法不简单。下面小编就介绍大家几种简单的制作红烧猪蹄的方法吧。做法一主料猪蹄1只、料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、姜1块、糖适量、蒜2瓣、水适量、盐少许。做法1、熬过汤的猪蹄一只，已斩件...
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![黄鱼怎么做好吃，红烧黄鱼这种做法非常美味]( "黄鱼怎么做好吃，红烧黄鱼这种做法非常美味")
黄鱼怎么做好吃，红烧黄鱼这种做法非常美味
红烧黄鱼的做法1、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。2、青红椒切成滚刀块，香菜切成末;土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一...
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![简单又美味的红烧豆腐的家常做法你知道吗]( "简单又美味的红烧豆腐的家常做法你知道吗")
简单又美味的红烧豆腐的家常做法你知道吗
红烧豆腐做起来很简单，因为它的食材少，而且没什么特别的技术含量，所以想要自己做，很方便。方法一红烧豆腐的家常做法材料豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱。做法1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水...
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![红烧黄花鱼怎么做才美味呢]( "红烧黄花鱼怎么做才美味呢")
红烧黄花鱼怎么做才美味呢
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，深受大家的喜爱。那么，红烧黄花鱼怎么做才美味呢?红烧黄花鱼食材：主料：黄花鱼500g辅料：五花肉50g，葱姜蒜30g，酱油10ml，糖1大勺，盐1.5g，花椒大料5g，香葱红椒5g，料酒1勺，醋10ml步骤：1.将速...
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![红烧茄子怎么做]( "红烧茄子怎么做")
红烧茄子怎么做
红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。营养价值1.保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的...
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![家喻户晓的家常菜红烧平鱼的做法你知道吗]( "家喻户晓的家常菜红烧平鱼的做法你知道吗")
家喻户晓的家常菜红烧平鱼的做法你知道吗
红烧平鱼材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐。红烧平鱼的做法做法1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2、锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄...
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![鲶鱼的做法，红烧鲶鱼和豆腐烧鲶鱼这两种做法你一定喜欢]( "鲶鱼的做法，红烧鲶鱼和豆腐烧鲶鱼这两种做法你一定喜欢")
鲶鱼的做法，红烧鲶鱼和豆腐烧鲶鱼这两种做法你一定喜欢
豆腐烧鲶鱼做法材料鲶鱼1条，水豆腐适量，大蒜1头，葱1段，姜3片，郫县豆瓣酱1大勺，生抽15ml，料酒15ml，盐少许，鸡精少许，清水适量做法1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段，豆腐先煎至双面微黄2.热锅放2大勺油，放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后，放...
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![红烧肥肠的做法，这样做没异味又好吃]( "红烧肥肠的做法，这样做没异味又好吃")
红烧肥肠的做法，这样做没异味又好吃
做法一材料猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。做法1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。红烧肥肠2、取出肥肠，清洗干净后...
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![正宗红烧猪蹄做法，红亮软糯美味又营养]( "正宗红烧猪蹄做法，红亮软糯美味又营养")
正宗红烧猪蹄做法，红亮软糯美味又营养
红烧猪蹄的食材主料：猪蹄4个调料：色拉油2汤匙，冰糖1小把，葱1段，姜1块，蒜2瓣，八角1颗，桂皮1段，料酒1汤匙，老抽1汤匙，腐乳(红)2块，香叶2片，茴香籽1/3茶匙红烧猪蹄的做法1.猪蹄先放在清水里浸泡2小时以上。然后洗干净，摘干净皮上的毛，然...
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![红烧排骨的做法，最简单最适合懒人三两下就搞定]( "红烧排骨的做法，最简单最适合懒人三两下就搞定")
红烧排骨的做法，最简单最适合懒人三两下就搞定
关于排骨的做法有很多，最为经典的就是红烧排骨了。但是要想将红烧排骨做的好吃也是有秘诀的，那么接下来就让我们学习一下到底怎么做才可以做出美味好吃的红烧排骨。一、红烧排骨的做法做法一:1、首先将排骨清洗干净，在其...
