烹饪简单口感微辣蒸鱼头的做法你了解了吗
蒸鱼头的做法
1.鱼头洗净,切好,抹上盐和料酒,把生姜切片放在鱼头里,腌上5分钟。
蒸鱼头的做法
2.把红辣椒、泡菜切好。
3.大蒜、菌菇、大蒜、西红柿切好。
4.然后上锅,最好是上面再扣一个盖子,我放的是碗。
5.再就是盖上盖子。
6.上锅,下锅,把红辣椒、泡菜炒香。
7.然后放西红柿。
8.放点蚝油、生抽。
9.加适量的水,做成汤汤水水那样。
10.蒸出的鱼头。
11.把里面的水倒掉。
12.然后把做成的调料汁淋在鱼头上。
紫苏叶香蒸鱼头
材料:鱼头 紫苏叶。
调料:食盐,葱,料酒,胡椒粉,剁椒,植物油,香菜。
做法
1.把鱼头斩件,把鱼头抹上盐、植物油(5克)、料酒,并和少量的胡椒粉和剁椒拌匀。
2.把紫苏叶剁碎,蒸锅放入清水煮沸。
3.把剁碎的紫苏叶放在鱼头上面,将鱼头放入开水锅里,大火蒸10分钟。
4.出锅后淋上少许的葱油,放入香菜装饰即可(葱油就是由葱熬制的,熬制的方法很简单,炒锅内加植物油,烧热后放入葱白,熬制至葱白变色后加入葱绿,锅内葱白变金黄时关火,待油凉后,过滤葱白葱绿就是葱油了。用瓶子装着蒸鱼蒸鸡淋上葱油特别香)。
剁椒鱼头做法
食谱材料
食材:大鱼头1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜头50克,酱油20克,油10克。
原料采买:适合选用2斤半(1.25公斤)重的新鲜胖头鱼鱼头。
蒸鱼头的做法
菜品特色
烹饪简单、口感微辣。
蒸鱼头的做法你学会了吗?缺乏生活经验的年轻朋友们可以收藏我们网站,任何在生活中的问题我们都可以帮助你。
-
羊蝎子火锅的做法,这样吃具有美容功效
羊蝎子火锅以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,干姜,良姜,砂仁,丁香,山奈,白芷,北芪,生地,荜拨,草果等30多种纯天然中药...
-
各种炒面条的做法,这样做的面条才更有营养
酱油炒面材料:2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋。做法1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。2、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用。炒面条3、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。4、再倒入调好的料汁翻炒。5、放入小油菜,炒软连同...
-
榴梿酥的做法,榴梿这样吃很美味
榴梿是一种闻起来臭臭的,但吃起来却芳香四溢,而且榴梿一直被誉为水果之王,所以吃点榴梿酥对身体好。方法一材料榴梿肉、面粉、油、鸡蛋、白砂糖。做法1、榴梿取肉备用。2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团,反复揉搓至面团光滑不粘手。3、将面团揪成许多...
-
酥油茶的做法,茶的特别吃法
酥油茶在西藏是非常受欢迎的一种饮品,用普洱茶叶精心制成的砖茶加上水进行煮制,之后再用酥油进行调味。酥油即是用山羊、牦牛等动物的奶制成的黄油。酥油茶略微带有咸味,那是因为加了盐的原因。因为茶水里加了酥油,香气和滋味均独具匠心。食材酥油茶的做法茶道六...