鲍鱼的做法有哪几种,除了红烧清蒸这样做更简单好吃!
鲍鱼的做法有许多种,比如说红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、蒜蓉鲍鱼都是可以的。而且许多人都知道鲍鱼也是非常具有营养价值的,价格也十分昂贵,因此千万不能辜负了美味,那么接下来就一起来学习一下鲍鱼的做法吧。
鲍鱼的做法
鲍鸡汤
1、 首先准备好所需的食材,鲍鱼、鸡肉、姜。
2、 将鸡肉切成一个个小块,然后再进行清理鲍鱼,对于新鲜的鲍鱼只需要用刷子将鲍鱼表层的杂质清洗即可。
3、 锅中倒入适量的油,油温上来之后放入姜片进行爆香,之后便将鸡肉倒入锅中,炒白色便可以盛出。
4、 接下来就可以将处理好的鸡肉放入砂锅中,然后放进去鲍鱼,加入适量的水,用大火煮开之后转为中小火慢炖一个小时左右。
5、 煮好了之后撒入少许的盐进行调味即可。
鲍鱼粥
1、 首先准备好所需的食材,鲍鱼、姜、蒜、大米。
2、 大米提前进行浸泡,需要泡30分钟以上,鲍鱼清洗干净之后切成小粒。
3、 锅中倒入适量的油,油温上来之后放入姜片和蒜末进行爆香,倒入鲍鱼粒翻炒,接着加入大米进行一起翻炒。
4、 接下来将炒好的大米和鲍鱼放入电饭煲中,加入适量的水,盖上盖子焖煮好了之后转为保温档即可。
不管是当天喝还是第二天早上喝都是非常鲜美和营养的。
这里介绍了两种鲍鱼的家常做法,也是较红烧、清蒸来说比较美味简单的做法了,如果你也喜欢吃鲍鱼的话不妨试试看吧。
另外,喜欢吃鲍鱼的小伙伴们也要注意了,那就是不要在感冒生病的时候去吃,另外痛风患者也不建议吃哦。
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