咖喱牛腩做法有哪些，两种最常见的做法献给你

咖喱牛腩:咖喱牛腩是将牛腩切成小块,与土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱块一起烹煮的一道美味。这道菜软烂可口,香味浓郁,能增强身体耐力,促进全身健康。

咖喱牛腩

做法一

1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。

2、锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。

3、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

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咖喱牛腩

做法二

主料：牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱块

辅料：葱、姜、料酒

1. 准备材料。

2. 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。锅中水烧开，冷水入锅，烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出，用水冲洗干净沥干备用。

3. 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱剥去表皮，切块。

4. 锅子烧热，倒入油，油热倒入步骤3的蔬菜块，保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄，盛出备用。

5. 用锅中余油，爆香姜片和葱段。

6. 倒入焯水沥干的牛腩块，中大火不断翻炒两分钟左右。

7. 往锅中加入足量水，烧开，撇去浮末，加入一汤匙料酒。

8. 烧开后转小火，盖上盖子焖煮两个小时。

9. 开盖，加入步骤4炒好的蔬菜块，加入三块咖喱块，搅拌煮开，加盖再焖煮10分钟。

10. 开盖，加入30ml椰浆，搅拌均匀后，试味，如果淡可以适当加些盐，调整好味道，即可出锅。

上文就是关于咖喱牛腩的做法，对一些年轻人来说，他们不懂生活中的很多细节，所以会在日常生活中感到很多疑惑，那么就和我们多学习下吧！