七夕甜蜜糕点的制作方法,三款菜谱让爱情的升温
七夕到来,能够让爱情更甜蜜的当然是甜点了。自己制作的甜品意义非凡,而且味道也更好,中西都有情人节吃的甜点,这些糕点蕴含着人们美好的祝愿。在这个幸福的节日中,为心爱的人做一份七夕甜点充满意义,带来口感上和心理的甜蜜。
一、七夕巧果
巧果是中国传统的食物,古代在七夕这一天戴上巧果串,有着姻缘美好的意思。它是一种非常质朴的美食,人们将它做成各种花朵、小鱼的形状,乖巧可爱,吃起来口感十足。
用牛奶代替水和面,做出来的巧果有着甜蜜的奶香,口味也变得更加丰富有层次。在面粉中混入糖和玉米油搅拌团,然后再倒入牛奶,不黏碗的时候是揉成圆团,盖上大碗让他发酵。膨胀变大的面团揉出空气,拉成长条,揪出几个小剂子。在模具中撒面粉防止黏住,按压出不同的形状后放入烤箱十五分钟,表面变成金黄色就可以品尝了。过去还要油炸的做法,在口感上会更加酥软一些。
二、心形蛋糕
能够表达爱意的还有爱心蛋糕,装饰花圈的形状,好看又好吃,粉色的蛋糕与众不同,为你们的七夕节带来不一样的甜蜜。
鸡蛋分开黄白,在打散的蛋黄中放入面粉、奶粉、玉米油、牛奶和糖粉,轻轻搅拌不要上筋。蛋清需要一边搅拌一边放糖,色素可以将它迅速变成粉色。将蛋白和蛋黄两部分混合,放入烤箱加热。取出之后用爱心模具压出形状,中间也打造成镂空的爱心。在两层中间挤上奶油,表面装饰上奶油、蔬果干和巧克力,就完成了这一款美丽的蛋糕。温柔的粉色蛋糕胚和洁白的奶油,带来爱情的浪漫颜色。
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