幻紫芋泥奶酪蛋挞,奶酪蛋挞的做法步骤大全
生活中,应该没有人不喜欢吃蛋挞吧?小编超级喜欢吃刚烤好带着热气,外皮蓬松酥脆,挞心绵密软嫩的蛋挞,那么奶酪蛋挞怎么做好吃?幻紫芋泥奶酪蛋挞又该怎么做?奶酪蛋挞的做法步骤大全如下,自己做真的很划算。接下来,大家就和小编一起来看看吧。
香浓奶酪蛋挞,撒上一层紫薯粉,一点点桂花,色香味俱全,特别是搭配了淡淡的紫薯味和桂花味,使得了蛋挞的口感一点儿也不单调,轻轻咬一口下去,能够同时品尝到四种不同的口味,不得不说超级治愈心灵,幻紫芋泥奶酪蛋挞真是太梦幻了,好看又好吃~~
咬一口,最先尝到的是最上层的紫薯粉和桂花,然后是细腻绵密的芋泥,最后是Q弹酥脆的蛋挞皮以及香味十足的奶酪。只是,这样梦幻的紫芋泥奶酪蛋挞怎么做?
材料:(9只蛋挞用量)蛋挞皮、奶酪碎、桂花、紫薯粉、芋头、鸡蛋、牛奶、白糖、淡奶油。
蛋挞液:牛奶50g+淡奶油100g+白糖20g+蛋黄2颗
芋泥:芋头200g+紫薯50g+牛奶80g+糖10g
步骤
首先,将蛋挞液的材料全倒进碗里搅打均匀,值得注意的是,过筛两遍更细腻。其次,将蛋挞皮摆在烤盘上,底部放入奶酪碎,再倒入蛋挞液8分满。
然后,烤箱提前预热,上下200度,蛋挞放入烤箱25分钟取出。最后,芋头和紫薯在水开后上锅大火蒸30分钟,加入牛奶和糖捣成泥,放入裱花袋,并将芋泥挤在蛋挞上,即可!
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