鲜虾蛋挞的做法
有点中西结合的感觉,玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋,三种鲜味融合在一起,吃起来鲜嫩可口,再加上蛋挞皮的酥脆,简直不要太美味!
鲜虾蛋挞
材料:虾12只,瘦肉100克,鸡蛋2个,葱花适量,蛋挞皮6个,盐适量,黑胡椒粉适量,生抽一小勺
鲜虾蛋挞的做法
1、鲜虾洗净,去皮去头去虾线,虾尾留住,撒入适量胡椒粉稍微放置一会儿
2、瘦肉剁碎
3、放入适量生抽,盐跟葱花还有一个鸡蛋,拌匀
4、分别将每2只虾合拢摆好放入蛋挞皮内,虾尾朝上(如图所示)
5、再放入肉沫固定好
6、剩下的一个鸡蛋打散,倒入蛋挞皮内填至9分满
7、放入预热好上下火170度的烤箱,中层烤35分钟,出炉后撒上适量葱花即可
鲜虾蛋挞食材搭配小提示
虾和油菜能一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面
虾和芦笋能一起吃:二者同食,具有促进儿童的成长的功效
关键词:虾蛋挞食谱蛋挞
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。...[更多]
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