蚝油茄汁素炒面

炒面有很多种不同的做法,几乎每个人的做法都不相同。下面我给大家推荐比较有特色的炒面,并介绍一下炒面的制作要领,教大家怎么做炒面好吃又简单。

蚝油茄汁素炒面

主料:面条,250g

辅料:蚝油,15g;酱油,10g;蕃茄酱,10g;醋,适量;胡萝卜,50g;黑木耳,50g;西兰花,50g;小西红柿,50g

蚝油茄汁素炒面做法步骤

1.准备好原料，洗干净。

2.番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝。

3.蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁。

4.锅中放水，把面条煮熟。

5.捞出面条放凉水中。

6.锅里放油，放葱姜爆香。

7.放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生。

8.放入面条翻炒。

9.淋入酱汁，翻炒出香味。

10.加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。

蚝油茄汁素炒面食材搭配小提示

菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

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面条营养价值

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]