酸辣酱拌肥牛
过完了自行决定的十天五一长假,接着遇上了很有仪式感的五四青年节~不过,好像都没啥关系,需要完成的任务依旧艰巨,所谓假期只是给了自己彻底逃避一会儿的心理安慰罢了。
五一过后,小学生们便开始了有午睡的时光,大学校园里则到处都是白嫩嫩的大长腿,而我们日常饭桌上也出现各色简单快手的拌菜!以上看似毫无逻辑的排列,都在叫嚣着夏日的临近,wei,准备好了么~~~
温度逐渐闷热,木有胃口也不能草草了事哦~来这么一盘酸辣酱拌肥牛,简单却不简陋,方便却充满能量~
酸爽热辣的开胃菜【酸辣酱拌肥牛】
用料:红辣椒,大蒜,橄榄油,盐,细砂糖,生抽,米醋,香菜,柠檬,肥牛卷。
酸辣酱拌肥牛的做法
1.红辣椒与大蒜切碎,加适量橄榄油和盐、细砂糖捣成糊;
2.倒入大致一比一的米醋与生抽,拌匀;
3.加入香菜末,拌匀后静置;
4.肥牛卷煮熟捞出,摆盘后淋上酸辣酱,摆上几片新鲜柠檬即可。
挤上一些新鲜的柠檬汁,会让整盘的味道都更加清新,胃口心情都UP~
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