八宝辣酱的做法,八宝辣酱色泽鲜亮味道鲜香
食材
主料:瘦猪肉50g、冬笋1只、花生米50g、土豆1只、香菇5朵、香干3块
辅料:油适量、生姜1块、小葱适量、熟芝麻适量、海鲜酱1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、辣椒酱1大勺、白糖1小勺、料酒1小勺、淀粉适量
辣酱的做法
步骤
1.准备原料。
2.花生米在油锅中小火炸熟捞出。
3.猪肉切小丁加料酒,盐,淀粉抓匀腌制20分钟。
4.香干,香菇,切丁,土豆去皮切丁。
5.冬笋去壳切丁,开水锅里加点盐,笋丁加入焯水,捞出再过一遍清水。
6.炸花生米的油加入姜末炒出香味。
7.加入肉丁炒散。
8.加入老抽,生抽,海鲜酱,辣椒酱。
9.炒几十秒,加入土豆丁,笋丁。
10.再炒1分钟左右加入香干丁,香菇丁。
11.炒几十秒加一点点水,白糖,大火烧两三分钟。
12.最后撒点熟芝麻,葱花就可以。
辣酱的做法
小贴士
1.炒酱的油要多才好吃,吃到最后基本就剩一层油在碗底。
2.食材按成熟的难易度加入。
3.不需要再加盐了。
辣酱的做法,辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成的。今天介绍的就是八宝辣酱的做法。八宝辣酱是上海的传统美食,也是家常菜中出镜比较高的一菜,色泽鲜亮,味道鲜香。喜欢吃八宝辣酱的亲们可以试试哦!
-
大米的营养价值,富含多种维生素和蛋白质
大米的营养价值一、谷维素大米中特有的成分谷维素,被称为“美容素”,是植物行的黑色素抑制剂,性质温和,无副作用,能减低黑色素细胞活性,抑制黑色素的形成、运转和扩散,缓解色素沉着,淡化蝴蝶斑,静肤色。同时,还能降低毛细血管脆性,提高肌肤末梢血管循环机能作用,进而防止肌...
-
炖鸡汤怎么做,食用鸡汤能增强抵抗力
健康功效鸡肉:温中、补精益髓、益气干香菇:补虚、健脾、化痰红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂炖鸡汤怎么做食材用料鸡肉一斤相克食物干香菇五个相克食物红枣五个相克食物枸杞子十粒相克食物生花生米三十粒生姜一小块相克食物食用盐适量炖鸡汤怎么做炖鸡汤的做法1.香...
-
猪肚汤的做法,经常便秘者不宜过多食用
胡椒猪肚汤材料:猪肚1个,白胡椒粒1大匙,水800㏄。A.姜50公克,葱2根,八角4粒。B.盐1/2小匙,米酒1大匙。做法1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。猪肚汤的做法2.猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入...
-
各种炒面条的做法,这样做的面条才更有营养
酱油炒面材料:2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋。做法1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。2、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用。炒面条3、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。4、再倒入调好的料汁翻炒。5、放入小油菜,炒软连同...