糖醋洋花萝卜
这道糖醋味的洋花萝卜,看上去外形可爱,吃起来爽脆可口,很适合居家做起来,光是切萝卜我都觉得很好玩,家人看我切得那么认真嫌弃的说你“累不累啊?O(∩_∩)O哈哈哈~,喜欢做饭,喜欢厨房的人,在面对食物的时候,怎么会累呢?
佐粥下饭的清爽菜---糖醋洋花萝卜
食材:洋花萝卜500g,姜2片,葱叶1根。
调味料:盐1小勺,糖1小勺,白醋半勺,凉拌酱油1勺,麻油1勺。
糖醋洋花萝卜的做法
1、洋花萝卜洗净,去蒂头和根须,切成合适的圆薄片,姜片切碎。
2、切好的萝卜片中加入一勺盐和一勺糖,稍用手揉搓一下,腌制一刻钟左右。
3、腌制好后,萝卜会出水,去除多余的水分,加入姜碎。
4、依次淋入白醋、凉拌酱油和适量的麻油。
5、拌匀入味,最后可尝一下,根据口味再调入少许盐和糖,葱叶撕成葱花做装饰。
美食小提示
1、萝卜片尽量切的薄一些,这样容易腌制,入味。
2、先用盐和糖腌制去除多余水分,这样最后做好后,萝卜更脆嫩,同样的方法可以腌制很多凉拌菜。
美食城网站小提示
萝卜和木耳不能一起吃:同食会得皮炎
萝卜和何首乌不能一起吃:性寒滑
关键词:萝卜糖醋菜菜谱
萝卜的营养价值
萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]
-
此豆一把胜万千药方,降三高没它不行!不是黑豆
芒种过后进入仲夏,气温升高,湿度趋大,十分闷热,人的心脏负荷逐渐加重,另外,因为外部大环境变化,气温升高,血压也会出现一些波动。由于高温出汗,最容易流失钾,体内的钾含量一旦减少,中风、心脏停跳这些吓人的病症都跟着来了!推荐一个简单的法子,从根上就能解决这些问题:夏季第...
-
家拌冷菜
凉拌菜有很多花样,芹菜有很多功效,能够降压,利尿,消肿等,怎么用芹菜用凉拌菜?家拌冷菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根辅料:油,适量;盐,2g;香油,5ml;辣椒油,适量家拌冷菜做法步骤1.西芹洗净后,切成斜片。2.腐竹用温水浸泡,泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况,时间自己撑握,...
-
凉拌紫甘蓝
紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。下面分享凉拌紫甘蓝的做法。凉拌紫甘蓝主料:紫甘蓝,100g辅料:盐,适量;白糖,1汤匙;白醋,1汤匙凉拌紫甘蓝的做法1.紫甘蓝剥掉老皮,切丝。2.把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。3.取干...
-
芹菜饺子
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。芹菜不论怎么做都好吃,更何况是用来包饺子,口味都是极好的,当然都比较喜欢吃芹菜馅的饺子,那就为大家分享一下我的做法芹菜饺子主料:...