孕妇能吃海参吗,推荐四种安全做法
海参是重要的食补食材之一,海参的营养价值非常高,特别是对于孕期的女性朋友们是非常有食用价值,但是需要参考专家的意见才行!那么孕妇食用海参的常见做法有哪些呢?本文推荐几种海参做法,可以选择食用!
孕妇能吃海参吗
妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。
海参含有丰富的DHA,它是一种多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养位置,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。
孕妇是可以吃海参的,尤其是怀孕期间体虚之人,但海参属温热型食物,吃多了会上火,孕妇食用要适量,隔三差五或者一周吃个一两次就够了。
孕妇吃海参的做法
鲍汁海参
材料:段木花菇50g、海参100g、鸡500g、猪肉块250g、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。
做法:
1、将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。
2、海参泡发好后焯水备用。
3、一只鸡,猪肉洗干净备用。
4、将生姜,鸡,猪肉冷水下锅煮开。
5、熬煮2小时以上熄火。
6、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中,倒入熬好的鸡汤,锅煮开后转小火焖制10分钟关火。
7、关火后放20分钟,再开火焖制5分钟即可。
8、最后将调好的汁淋在上面,汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。
什锦小炒海参
材料:海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。
做法:
1、藕切片,胡萝卜切条,海参一剖二。
2、水煮沸,荷兰豆,藕,胡萝卜,海参焯水,投入冷水中。
3、锅里放油,蒜片洋葱爆香,放入所有蔬菜。
4、烹入热骨头汤,盐,炒断生即可。
海参豆腐羹
材料:水发海参50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉。
做法:
1、海参用温水泡洗干净,切成丝。葱、生姜洗净,葱切段,生姜切片,与海参一同放入锅中煮沸,捞出,用清水浸凉。
2、嫩豆腐切成条,放入沸水锅中汆一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。
3、锅置火上,下入花生油烧热,烹入料酒,放入高汤、海参丝烧沸,再煮片刻,下入精盐,用湿淀粉勾成稀糊芡,放入青豆、火腿丝、豆腐条,烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。
鲜奶虾海参汤
材料:海参数个、虾干20g、水发香菇50g、牛奶250ml、盐适量、猪骨汤适量。
做法:
1、锅中倒入小半锅猪骨汤。
2、烧热后,下入虾干、水发香菇,煮三分钟。
3、随后倒入两百五十毫升牛奶,加一勺盐。
4、煮开时,放入海参,继续煮五分钟,即可尽情享用。
精彩推荐:养胃粥:芡实海参粥的做法
-
女性滋补又养胃〡芝麻叶面条
这道美食说起来河南人应该都知道,算是河南的特色,不论男女老幼。值得一提的是里面的材料,芝麻叶,可以做成凉拌菜和罐头,但是这里用做和面条一起,女性常吃可以养血,让肌肤更光滑,如果有皮肤疾病,吃了它可以有效的防止,还可以治疗便秘和脱发,丰富的营养价值也可以滋养肝肾,对...
-
粉丝炒煮蒸做法多样,地道美食自制食谱
粉丝可以用各类豆子或者红薯做成,晶莹剔透的卖相带来食欲,口感顺滑吸收汤汁后更是令人胃口大开。细粉尤其受到女生的喜欢,粗粮制成的粉丝卡路里比较低,而且还有美容抗老的效果。经过烹饪之后,它既可以当作主食,也能够成为一道精致的菜品。粉丝的制作方式有很多,蒸炒煮...
-
养胃皮蛋瘦肉粥的正宗做法,大厨的诀窍做出浓稠好粥
胃不舒服的时候,最想吃的就是一碗温暖的热粥,有着妈妈的味道。皮蛋瘦肉粥有皮蛋和瘦肉的多种食材,比白粥更加营养。它容易消化,而且味道浓郁,一碗粥就可以当作一餐,做法简单让你吃出健康。皮蛋瘦肉粥每个人都会做,你知道怎么做出浓郁的味道吗?大厨教你诀窍。皮蛋瘦肉...
-
你想吃的茄子这个大全里都有做法
茄子这种蔬菜想必大家都知道,经过烹饪之后肉质柔嫩好吃,许多人都喜欢吃。而且,茄子不仅好吃,它还会有养生的功效,比如寒凉属性的茄子有很好的清热解毒的功效,一些人皮肤溃烂或者痔疮都可以通过吃茄子进行调理。有比如茄子还能辅助治疗高血压,它有很强降压功效等等。不...