中元节吃什么好,吃了这些助你赶走霉运
今天就是传说中的中元节了,也被称为七月半鬼节,在这一天,可是有着不少的禁忌。尤其是不能晚上出门,不要半夜晾衣服等。除了这些,不少人还表示中元节得吃顿好的才能过好鬼节,那么你知道中元节该吃些什么吗?今天小编就为大家介绍一下鬼节究竟要吃些什么?
记得小时候每到中元节,妈妈总会叮嘱:
不要在水边走,会被鬼拉走
不要晚上出门,会遇到“好朋友”
不要披头散发睡觉、不要乱拍他人肩头、
不要半夜晾衣服、不要把筷子插到饭碗上
……
中元节
然而,让我记忆最深刻的却不是这些叮嘱,
而是家里每年中元节
都会煮的一些奇怪的食物。
想到这个,忍不住上网查了查,
中元节到底应该吃些什么
这不,就来给你们科普科普~
1
/吃 鸭/
吃鸭
“鸭”就是“压”,取其谐音,
吃鸭子是为了压住鬼魂。
况且鸡爪呈耙状,
易把鬼的衣服抓掉
(大概怕积下恶怨,不肯回到原处),
所以中元节全国各地都有吃鸭的习俗。
中元节吃鸭是因为
传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,
要过奈何桥,但没有船过不了。
于是,活着的人要送些鸭子下去,
好让鸭子游泳载他们回来,
久而久之,也就形成了传统,
一到鬼节就吃鸭子。
2
/吃濑粉/
吃濑粉
东莞有吃濑粉的习俗,
而且几乎在整个东莞都通用。
当然,不同片区,
吃濑粉的方法还是有所不同的。
东莞最出名是烧鹅濑。
烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,
那得用整只鸡、大块肉、大块骨,
加许多特种药材和香料熬制。
吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,
然后加上一大勺高汤,
粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
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