践行＂够吃正好＂

徐曙光

如今，随着生活水平的不断提高，许多人在吃的方面还是很舍得花钱的，每每到饭店酒家吃饭就喜欢摆阔气，明明吃不下那么多菜，还一个劲儿拼命点，好像这样才显得自己兜里有钱，结果往往是整桌子菜肴有一大半吃不了，白白地浪费掉，十分可惜。尤其是一些婚丧嫁娶等宴请的场合，其浪费现象就更加严重了。

随着全国“光盘行动”的深入开展，倡导厉行节约，反对铺张浪费，珍惜粮食、吃光盘子中的食物，已得到绝大多数民众的支持。

其中，不少知名餐企积极响应节约倡仪，鼓励打包、不浪费，并在消费者点菜时，服务员会非常善意地提醒“差不多了吧，不够了还可以再点。”但在一些小饭馆就餐时，服务员却没有这种提醒。笔者以为，餐企在对服务员的培训中，都应该统一加入为客人节约这一条。饭馆推出“适量点菜，吃完有奖”的做法，虽然当时少赚了一点钱，但却会吸引一批又一批回头客，这不也是一种经营之道吗？

“光盘行动”贵在长期坚持，而不是一阵风吹过就算。“足国之道，节用裕民，而善藏有余。”吃光盘中餐，吃得健康文明，既是理性的饮食文化，也是建设节约型社会的身体力行之举。让我们共同行动起来，养成生活中厉行节约反对浪费的习惯，不仅要在餐厅吃饭打包、按需点菜，还要在食堂按需打饭，在家按需做饭，用实际行动践行“够吃正好”。