萝卜的家常烧法,让女生肠胃畅通排毒
对于女生,食物如果能够味道好,而且有对身体有所益处,才是真正的两全其美。其实萝卜就是这样一款食材,它非常容易吸收调料和汤汁的味道,容易入味。而且在口感柔软,入口就能够融化在口中。
萝卜口感清甜,夏天清热去火,冬天保健滋润。它其中所含有的水分和维生素能够让女生气色饱满有光泽,充满年轻活力。它还能够帮助畅通肠胃,排出许多的毒素,让身体更加轻盈。将萝卜制作成各种美食,让女生在家也能享受养生食补。
一、煎黄萝卜糕
萝卜糕是一款十分经典的糕点,味道清爽,带有鲜咸的味道。萝卜糕便于保存,经常以煎制的方式二次加工。焦脆的表面和软糯的里层有着搭配起来非常可口。
萝卜糕中可以加入各种配料增加口感,一般常用香菇和腊肠带来浓郁的口感。女生也可根据自己的喜好来调配。将配料都切成小粒进行炒制,加入一些葱末带来香味。炒好后的配料待用。
将萝卜刮丝后放入水中煮软,等到水分减少,萝卜也还没有变黄的时候出锅和配料进行搅拌。加入面粉、糯米粉、盐和所有食材黏连在一起。放入方盘中修整好表面,蒸上四十五分钟出锅,带凉后切成小片。
萝卜糕可以直接食用,萝卜和配料完全融合在一起,软糯的口感蘸上酱料,会有不同的味道。将片状糕点放入平底锅进行煎制,表面金黄时撒上新鲜的葱末,可以激发出浓郁味道。
二、萝卜粿
萝卜干有着不一样的脆爽口感,经常被作为开胃的美食。将它放入粿中会带来惊喜的味道,女生一定会喜欢。
将萝卜干和香菇、笋和火腿炒制出馅料待用,这是非常经典的搭配,香脆可口浓厚的酱油味。用面粉做出粿的薄皮,将配料放在中间包成叶子的形状。
将萝卜粿放在蒸笼中等待出锅,柔软的皮包裹着扎实的馅料,一入口就有十分浓烈的酱香味。保持脆口的萝卜干不容易有腻味的味道,朴实的美味却可以让人难以忘怀。
三、萝卜牛尾汤
萝卜做汤的味道非常清爽,而且在冬天还能够拥有温暖的感觉。萝卜可以充分吸收汤汁的味道,鲜香四溢。萝卜和各种肉类都非常搭配,牛尾鲜美而且营养丰富,用来炖汤再好不过。
将牛尾洗净后剁块,先焯洗掉一些腥味和血水。然后再换水进行煮制,牛尾不容易焖烂,最好先用高压锅进行压制软烂。等到牛骨变软之后再放入滚刀块的萝卜和食盐,继续压制十分钟后开盖滚煮。
萝卜汤味道清甜浓郁,充满了牛骨肉味。在春天的时候食用具有除湿的功效,特别适合女生食用,具有强健肠胃,带来气血的功效。
萝卜的做法有很多,它不经煮,所以在长时间烧汤的时候应该等到肉烧软之后再放入。块状的萝卜在煮软的过程中会慢慢入味,而切丝的萝卜就比较适合炒制和短时间的涮煮。萝卜的美味,为女生带来美味。
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