贫血的人如何食疗补血,为贫血的人收藏
补血吃五种食物
1、胡萝卜:含有很高的维生素B、维生素C,还含有胡萝卜素,而胡萝卜素对补血极其有帮助。
2、龙眼肉:含有丰富的铁质,还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等,可以补血,还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等等都是很好的补血食物。
3、鸡蛋:取鸡蛋2个,将蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次,这可以补铁,适用于缺铁性贫血。
4、黑豆:可以让人头发变黑,也可以生血。建议用黑豆煮乌骨鸡或用黑豆核桃炖猪腰。
四款补血食谱
1、当归煮鸡蛋
当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,人红糖调匀,每次月经净后食1~2次。
功能:是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。
2、花生枣米粥
花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟人红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调成粥中。入白糖略煮即可食用。
功能:是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
3、枸杞蒸母鸡
枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。
功能:是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
4、清炖乌龟
用乌龟l-2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。
功能:是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。
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