荷包蛋怎么煎好吃又好看,收藏这些小窍门吧
最早的时候荷包蛋是煎单面的,煎好之后将整个蛋对折,形状很想一个造型可爱的荷包,因此而得名。现在大多人做荷包蛋为了更方便简单,都不会再对折,煎单面或是两面都煎一下就好了,但是形状依然可爱漂亮。下面和小编来看看煎荷包蛋的做法和技巧吧。
荷包蛋怎么煎
荷包蛋怎么煎好吃——煎荷包蛋的做法
材料:鸡蛋1个
调料:食用油、食用盐
煎荷包蛋的做法:
1、将平底锅洗干净,然后热锅,将锅底的水分完全蒸发。
2、将锅热好后,加入一点点油(油要适量,不可过多或过少),放入一点点盐。
3、把鸡蛋打入锅里,虽然这时油还不太热,但是锅的温度很高,所以要将火关小,不然煎出的荷包蛋很容易糊。
4、大概一分钟之后,蛋白会有一点凝固的状态时,撒上两勺热水在鸡蛋上,用锅盖盖上。
5、继续用小火煎1~2分钟,掀开锅盖,将煎好的荷包蛋出锅,一个漂亮又好吃的荷包蛋就做好啦。
荷包蛋怎么煎好吃
煎荷包蛋的方法是不是很简单呢?但是看似简单的做法,如果没有掌握其中的技巧,煎出的荷包蛋可不一定好吃好看哦。来看看煎荷包蛋的技巧吧。
1、放鸡蛋时油温不要太高
2、鸡蛋下锅改小火
3、在鸡蛋上撒两勺热水
4、用平底锅煎荷包蛋
荷包蛋怎么煎圆整
通常使用平底锅煎荷包蛋时,蛋打入锅中后,蛋白会泾流扩散,煎出的蛋四周不规则,呈毛边状,很不美观。下面介绍一个小窍门,取一个直径适合的铁皮罐头筒,去掉下底,将上底剪开弯成一把手,当煎荷包蛋时,手持把手,将此筒套在平底锅上,将蛋打入罐筒中,一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成了。
荷包蛋怎么煎
这就是荷包蛋怎么煎好吃又好看的方法啦。简单又快速,你学会了吗?荷包蛋味美营养又丰富,煎一个这样的荷包蛋加入早餐,也能让人食指大动。特别是小孩子,喜欢形状好看的,还可以在荷包蛋上加一些番茄酱或者小蔬菜,这样更能让他们胃口大增哦。
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