夏天就是要吃雪糕,超简单做法,零失败!
夏天就是要吃雪糕,尤其是又闷又热的时候,吃一根雪糕,解暑清爽,浑身舒坦。
现在越来越多的朋友喜欢自己在家做冰棍、雪糕、冰淇淋什么的。一方面是因为味道好。另外一面是健康放心,尤其是有孩子的家庭。
以下,给大家介绍的是芒果雪糕的做法。这样做好的雪糕,颜色靓丽,味道醇香,丝毫不比买的口感差。做法也不难,几步就可以搞定。喜欢的亲们一定要在家做几根试试看哦。
具体制作方法
第一步:准备食材。芒果2个、牛奶150毫升、奶油250毫升、白砂糖10克。(糖的量随自己的口味来放。如果芒果够甜,那也可以省掉糖。)
第二步:芒果切块,然后和牛奶、奶油、白砂糖一起放到破壁机中开始搅打。(不一定使用破壁机,只要可以将芒果充分打碎即可。)
第三步:搅打至芒果奶糊越细腻越好,如图。
第四步:将打好的芒果奶糊倒入雪糕模具中,轻轻的磕几下,把气泡磕出来。(首先,要提前将雪糕模具和雪糕棒用开水烫一下,晾干后再使用。其次,在倒雪糕糊的时候不要倒的太满,预留1厘米左右的空间,避免在冷冻后体积变大,粘住盖子。)
第五步:盖上模具的盖子,再插上雪糕棒,然后放到冰箱冷冻一晚。
第六步:冷冻好后,把模具放到凉水中浸泡十几秒,就可以轻松脱模了。注意浸泡的时候,水不要没过模具哦。另外,值得一提的是,咱们在家里做的雪糕,最好在一周内食用完哦。
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