蚝油茄汁素炒面
炒面有很多种不同的做法,几乎每个人的做法都不相同。下面我给大家推荐比较有特色的炒面,并介绍一下炒面的制作要领,教大家怎么做炒面好吃又简单。
蚝油茄汁素炒面主料:面条,250g
辅料:蚝油,15g;酱油,10g;蕃茄酱,10g;醋,适量;胡萝卜,50g;黑木耳,50g;西兰花,50g;小西红柿,50g
蚝油茄汁素炒面做法步骤
1.准备好原料,洗干净。
2.番茄切小块,胡萝卜切小丁,西兰花掰小块,木耳切丝。
3.蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁。
4.锅中放水,把面条煮熟。
5.捞出面条放凉水中。
6.锅里放油,放葱姜爆香。
7.放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生。
8.放入面条翻炒。
9.淋入酱汁,翻炒出香味。
10.加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。
蚝油茄汁素炒面食材搭配小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
面条营养价值
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