莴笋叶居然比莴笋的价值更高,凉拌起来清脆爽口
早上去了菜市场里面有各色各类的蔬菜,一眼望去人热闹,菜色也诱人,这不前不久油菜刚下市,莴笋又出现在了大大小小的摊位上,这倒也不是什么新奇,看着这些绿油油的菜真是让人觉得很喜爱,本来就买上些莴笋,但看地上大片大片莴笋叶子心底又犯了琢磨,我们平时都把这叶子砍掉丢掉,但其实这叶子才是最有营养的。
莴笋低脂含有保健的功能,经常食用可促进食欲还可预防便秘,而莴笋叶又属于一种蔬菜,颜色颇深,所含营养和功效要高油莴笋茎,能预防骨质疏松还有利于水肿等等,所以可不能再丢掉,只需要经过合理的搭配和烹饪也是照样美味的~
「拌莴笋叶」
食材:
莴笋叶、胡萝卜、蒜
调味料:
盐、生抽、醋
步骤:
1、首先我们来处理芦笋的叶子,将老去的部分去掉,然后进行清洗
2、准备一个锅加入清水煮开之后,加入莴笋叶焯一遍
3、捞出之后放入冷水里一段时间
4、之后捞出叶子控干水分放在盘子里
5、将胡萝卜清洗干净切丁,大蒜剁成沫
6、准备一个锅预热之后倒入蒜末尽享爆香,之后加入调味料、适当的清水和胡萝卜丁调制成酱汁
7、最后将酱汁淋在莴笋叶上即可,如果喜欢麻或者辣的也可以加入其实,口感很清脆爽口~
「莴笋炒木耳」
食材:
莴笋、木耳、辣椒
调味料:
盐
步骤:
1、将买来的莴笋清洗干净去皮,之后切成自己想要的形状
2、木耳泡发好了之后切成小片,小辣椒、蒜清洗干净切成沫
3、准备一个锅预热之后加入油,加入蒜末辣椒末进去炒香
4、接着下入芦笋还有木耳,调味料
5、简单的翻炒一下就可以出锅了~
-
活螃蟹死了能不能吃有啥后果,死的大闸蟹是否存在食用风险
眼下正是一年当中吃螃蟹的最佳时节,但社会却屡屡发生食用死蟹后送医事件,营养专家善意提醒:河蟹一定要吃活的,蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这4个部位不能吃。这究竟是怎么回事?活螃蟹死了到底能不能吃?死螃蟹是否存在食用风险?冰鲜海蟹还能吃吗?接下来,大家就和小编一起...
-
鲍鱼怎么吃?鲍鱼怎么弄?鲍鱼没有这几个步骤不能够!
提起鲍鱼鱼翅大家都会觉得是个高大上的菜,但实际上鲍鱼的价格并没有那么贵,但是令它价值不菲的地方在哪你晓得吗?其主要价值在于它的药用价值,有一定的明目、补虚、护肝等功效,而且它的蛋白质含量丰富,相对于其他的水产营养价值是显而易见的高,食之不胖,胶原蛋白也很...
-
夏季4种饮食减肥的最快方法
夏天谁不想穿上热辣的迷你裙呢,但是自己的大象腿,水桶腰让自己远离了这些漂亮的衣服,那么夏季该如何减肥呢?夏季减肥有啥妙招吗?别着急,下面小编就教大家几招减肥饮食。夏季减肥该如何减才最有效呢?除了合理的运动,还可以通过饮食减肥吗?如何才能完成自己的减肥梦呢?1、...
-
手撕包菜的做法,快来学学吧
现在天气寒冷,大家都喜欢吃肉类以补充热量,不过也不要突略了蔬菜的重要性哦。应当多吃一些当季的蔬菜以补充维生素。包菜的营养等同大白菜,但其所含维生素C却高出一倍,是冬季预防感冒的最佳食品。今天小编就为大家介绍手撕包菜的做法哦。一、包菜的营养价值1、包菜...