葱油莴笋丝
葱油莴笋丝是我家常吃的一道菜,味道很是鲜美。做法也是超简单的,下面我们一起来学学它的做法吧
葱油莴笋丝
原料:莴笋500克,素油20克,葱花5克,精盐半汤匙,白糖15汤匙,味精少量。
葱油莴笋丝的做法
1、将莴笋去皮,洗净,切丝,放入盘中。
2、加盐腌1小时,滤去盐水。
3、将葱花撒在莴笋上。
4、将烧热的素油倒在葱花上,再加入味精、白糖拌匀即成。
特点:清香爽口。
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细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。
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