鲍鱼怎么吃?鲍鱼怎么弄?鲍鱼没有这几个步骤不能够!
提起鲍鱼鱼翅大家都会觉得是个高大上的菜,但实际上鲍鱼的价格并没有那么贵,但是令它“价值不菲”的地方在哪你晓得吗?其主要价值在于它的药用价值,有一定的明目、补虚、护肝等功效,而且它的蛋白质含量丰富,相对于其他的水产营养价值是显而易见的高,食之不胖,胶原蛋白也很多,所以真的是爱美女性的首选食物之一。
但是仅仅有一份爱美的心和吃货的本质是不够的,因为它在处理方面是有一定难度的,但是大致上还是有技巧的,那么要怎么弄呢?其实关键是要看你食用的方法。但是必不可少的就是以下几步:
1、 买回来的鲍鱼可能会有些海藻泥巴在上面,先进行简单的冲洗,然后要在盐水里用刷子给它的全身刷一遍,最后在清水里“泡”10分钟,让它享受最后的温暖~
2、一定要稳稳的拿住它,当然它不会跑掉,但是拿不稳的话,当你用小刀打开它的壳的时候,它的粘液会让你手滑从而不小心割到了手,这就有点痛苦了,建议你也可以为了安全选择戴上手套,从而一点点的将它的肉剔出来,那些内脏也要剔出干净。这里需要注意的是,清理内脏环节,我把图解带出来,以便大家更好认清鲍鱼的内部结构和清除它的内脏。
3、 壳子边缘要仔细的剔,这是慢工出细活的事情,这样才能让肉与壳分离
4、 如果想做的更入味,就将鲍鱼的肉肉划成多道的“十”字!
5、 接下来你就可以考虑怎么吃啦!可以做成美味的料理,做成料理的话要滴入些柠檬汁来祛祛腥,也可以做成鲜美的汤,也可以去煎炸,还可以用来涮火锅哦!
其实加入蒜蓉放锅去蒸更能吃出鲍鱼的鲜美哦!
-
盘点三款营养鲫鱼豆腐汤做法
鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品,日常生活当中也是多数人的选择,那想要吃上怎么营养丰富的鲫鱼豆腐汤,怎么办呢?会做就行了!那么鲫鱼豆腐汤怎么做呢?下面跟着小编一起了解和学习下!鲫鱼豆腐汤做法一,鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼,内脂豆腐(嫩豆腐),料酒,盐,姜,葱。做法:1、鲫鱼去内脏,去...
-
女性滋补又养胃〡芝麻叶面条
这道美食说起来河南人应该都知道,算是河南的特色,不论男女老幼。值得一提的是里面的材料,芝麻叶,可以做成凉拌菜和罐头,但是这里用做和面条一起,女性常吃可以养血,让肌肤更光滑,如果有皮肤疾病,吃了它可以有效的防止,还可以治疗便秘和脱发,丰富的营养价值也可以滋养肝肾,对...
-
六大步骤轻松掌握美味佳肴宫保鸡丁的家常做法
宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳...
-
荷包蛋怎么煎不粘锅,荷包蛋做法大全
荷包蛋是最热门的一种吃法,它的做法既简单又困难,为什么这么说呢?因为荷包蛋容易粘锅,一个不小心就会烧焦了,这样煎荷包蛋就算失败了。荷包蛋,很形象的跟荷包似的,外面是蛋白,中间包着蛋黄,可谓外焦里嫩,再放点葱花,加点调制的酱肉,这道美味的荷包蛋就算完成了。怎么煎荷...