冬天食谱,这些冬天御寒食谱你要收藏
大家都知道冬季是一个寒冷的季节,那么你知道冬季如何御寒吗?冬季御寒吃什么比较好?
冬季御寒食谱
韭菜炒黄鳝
韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称,冬天食用不仅可以除风祛湿,对关节疼痛也有缓解作用。黄鳝是温性食物,可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾,韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不易多吃。
做这道菜首先要将黄鳝洗净切成寸段,用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟,再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫,如果没有烧熟烧透,会有感染颌口线虫的风险,因此,一定要炒熟。另外,要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的,太老或太小的都不太好,当然,不要选购死黄鳝。
冬天食谱 这些冬天御寒食谱你要收藏
红枣芝麻粥
立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。我推荐喝红枣黑芝麻粥,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外,红枣中的芦丁可软化血管,而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾,滋养肌肤,护发的效果也不错。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。
红枣是温热食物,吃多易上火,每人每天3~5颗为宜。挑选黑芝麻时用手捻一下,若褪色可能是被染色了,也可以掐一下,天然芝麻里面应该是白色的。
羊肉萝卜汤
寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效,而萝卜是凉性食物,与羊肉搭配,堪称冬日进补绝配。
炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。把羊肉切块放入冷水中慢慢加热(若一开始放入沸水中煮,不利于肉中杂质排出),水沸后捞出;再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制,快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放,加盐过早会导致肉不容易炖熟。
羊肉中嘌呤含量较高,痛风患者不要多吃。另外,购买时要选择羊肋部的肉,炖出来口感较好,而且有嚼头。
冬天食谱 这些冬天御寒食谱你要收藏
水煮花生米
气血亏虚似乎和女人更“亲密”。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足,阳常有余”,因为女性一生经、带、胎、产、乳,都需要损失大量的精血津液,即伤阴。
所以相对于男人,女人更需要补气血。由于气血的消耗往往是造成女人气血亏损的原因,所以造血的原材料——铁质就显得尤为重要,女人补血最要补铁。
花生米是补气血的“良药”,尤其是在女性经期过后,需要补充流失掉的铁。但最好是用水煮,补阴作用尤佳。炸花生米油脂含量高,吃多了还易“上火”。
清炖牛肉
气血亏虚也经常会找上男人。尤其是现代男人承受很大压力,工作忙碌,生活不规律,很容易出现气血暗耗。相对于女人,男人气虚更多一些。上班时,硬撑着,一下班,便神疲体倦,一动都不想动了。相对于女人,男人的活动量大,新陈代谢快,因此,可以多吃一些肉类来进补,血肉有情之品比青菜更能补充气血。羊肉偏燥,牛肉更好。做法以清炖为宜,中医讲“隔水做”补阴,烧烤的牛羊肉不宜多吃。
以上就是为大家推荐的冬天食谱,生活经验是我们不断累积而来的,如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!
-
脚扭伤了怎么消肿止痛最快,(48小时后可冷敷改善)
脚扭伤在生活中特别常见,尤其是运动中,脚扭伤可以说是家常便饭。尽管脚扭伤对人们来说并不少见,但人们在扭伤时往往不会太恐慌。这种从容应对的心态值得肯定,但光靠心态是不够的。它是扭伤治疗的关键,但普通人往往缺乏的是扭伤治疗的专业知识,所以经常会出现脚扭伤复...
-
夏季养心肺,6种锻炼心肺功能的最佳方法
如何改善心肺功能搓热掌心每天早上吃完早饭之后过约20分钟左右,边走边搓手,掌心中有个穴位是心经上的主穴,搓手有利于刺激心经通畅,改善血液循环,再手搓热之后,趁着手心温热之时,再捂眼睛,再搓前臂,两手交叉着搓。正确呼气每个人都在呼吸,但是未必人人都会呼吸,英国一项研...
-
高血压的危险因素有哪些,这五个并发症每个都致命
相信大家对高血压都不陌生,我们身边或多或少都有高血压患者。简单来说高血压是一种非常常见的慢性心血管疾病,不经过医学检查很难在日常生活中发现。一般高血压除了去医院检查,只有发病时才会被发现,所以高血压也被称为无声杀手。人的高血压有很多原因,但最主要的原...
-
女人手脚冰凉怎么改善,这三个小习惯能避免手脚冰冷
2022年的冬天来得有点晚,寒冷的天气让很多人躺在床上不想起来,对于很多上班族来说,起床上班是需要勇气的。大多数人冬天手脚冰凉,血液循环比较差,四肢温热无力。气血循环不畅的人也容易在体内堆积脂肪,以达到御寒的目的。一个人如果走路顺畅,手脚会显得更暖和,手脚也...