生吃番茄好还是熟吃番茄好
生吃番茄好还是熟吃番茄好?番茄的美味不必多说,今天我们要说说番茄的食用方法,在夏季我们通常都是生吃番茄,一道糖拌西红柿可是夏季降暑的好东西,冬季气温低的时候,我们会加热食用,那生吃番茄好还是熟吃番茄好?
西红柿是生吃还是熟吃好?
有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断,有些人认为生吃好,有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热,会受热分解。
西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。
西红柿生吃怎么吃?
西红柿拌糖:西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味!
但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况。这是因为螨虫喜欢吃糖,白糖不加热处理,撒在食品上,尤其是白糖拌西红柿,螨虫可以随西红柿进入肠道内生长繁殖。所以白糖要置于干燥通风处,不可长期储存。
西红柿熟吃怎么吃?
西红柿熟吃的话大家都常做的菜式是番茄蛋花汤,鸡蛋营养价值高,而且鸡蛋跟番茄是黄金搭档。专家说鸡蛋跟番茄一起烹饪能够最充分地溶出番茄红素。
番茄鸡蛋汤:
材料:番茄、鸡蛋、盐、油、鸡精
做法:1、番茄洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀。
3、锅中加少量油,烧热放入番茄炒一下。
4、加水烧开,开后再煮几分钟,使番茄汤味更浓。
5、加入鸡蛋液,加盐,鸡精适量。6、装入汤碗内即可。
-
“短命”的人 身上有5个特征,若一个都没有 恭喜你很健康!
相信每个人都想拥有一个健康长寿的身体,所以说健康长寿是人们的终极梦想。其实长寿的因素与我们的遗传、生活环境、饮食和生活习惯都有着密切的关系,那么你知道哪些身体特征是短暂生命的标志吗?短命的人,身上有5个特征,若一个都没有,恭喜你很健康!1、脖子粗脖子是血液...
-
女性夏季吃薏米好处多,推荐4种养生吃法
夏天吃薏米好吗女性夏季吃薏米的好处1.清热祛湿:夏季天气热,不少人都爱吃冰冻食品,而吃得太多,体内易生湿生寒,适量的喝些薏米汤或粥,可以清除燥热,健脾祛湿。2.健脾养胃:薏米微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,可以促进新陈代谢,还能减少肠胃负担,经常食用薏米可以有效改善慢性肠...
-
甲鱼汤能催奶吗,喝甲鱼汤还有这功效
【导读】甲鱼汤能催奶吗?甲鱼汤是一种常见的养生汤,很多人适合喝甲鱼汤哦。那么,甲鱼汤能催奶吗,甲鱼汤喝了有什么好处?一起和6681小编来看看甲鱼汤能催奶吗的介绍吧!甲鱼汤能催奶吗甲鱼汤喝了能催奶哦!产后可以吃甲鱼。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复,提高母乳质量...
-
健康饮食小常识有哪些,揭秘健康的烹饪方法
吃肉类腿越少越好吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。很多年前,我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说,吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉,吃禽类的肉不如吃鱼肉。专家指出,食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超...