简单老婆饼的做法大全,蔓越莓老婆饼怎么做
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简单老婆饼的做法大全
蔓越莓老婆饼
原料
油皮:面粉100克、黄油(或猪油)40克、水40克、白糖10克
油酥:面粉70克、黄油(或猪油)40克
馅料:糯米粉100克、黄油50克、水80克、蔓越莓干30克、炒熟的芝麻20克、白糖40克
表面:蛋液少许,芝麻少许。
份量:八个
蔓越莓老婆饼的做法
简单老婆饼的做法大全
1、先制作馅料。黄油加入水,倒入锅中
2、将水煮开
3、倒入白糖,和糯米粉
4、再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用
5、油皮和油酥混合均匀,盖盖,醒30分钟
6、然后将油皮和油酥分成八份
7、油皮包入油酥
8、包好后收口
9、擀长
10、卷起
11、转九十度后,再擀长
12、再卷起
13、将馅料搓长
14、分成八份
15、然后将饼皮包入馅料
16、包好后,收口
17、翻面后,按平
简单老婆饼的做法大全
18、然后在表面切二刀
19、表面涂蛋液
20、洒芝麻,烤箱200度预热,中层,烤25分钟左右。
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