甘蔗的功效与作用是什么,如何挑选最甜的甘蔗
甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维最多的一种水果,被称为“糖水仓库”,可以提供非常多的热量与营养。那么,甘蔗的功效与作用是什么?甘蔗可以每天吃吗?如何挑选最甜的甘蔗?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
甘蔗的功效与作用
清热消暑助消化:生饮甘蔗汁能清热消暑、助消化,适用于消化不良,夏季清热降火等。
益脾胃:甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。
洁牙防蛀牙:甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗是口腔的清洁工,有这样一句谚语:“立冬食蔗不会齿痛”。
甘蔗可以每天吃吗
甘蔗最好不要每天都吃,虽然甘蔗中含有丰富的蔗糖,但一天内要是吃太多,对于大脑的发展其实是不好的。并且,生活中长期啃甘蔗,也会对牙齿造成很大伤害,对口腔造成压迫。建议一天吃4-5甘蔗为好,同时由于甘蔗含糖高,肥胖、糖尿病患者最好少吃。
怎样挑选最甜的甘蔗
1、看甘蔗的节头
本来甘蔗皮都厚,节头要是太多,肯起来肯定费劲。所以,大家在挑选甘蔗时,就要注意看甘蔗的节头,建议选择节头少且分布均匀的,这样的甘蔗会更甜!
2、选较直的甘蔗
甘蔗直不直,肉眼可见。为什么要挑直的甘蔗?因为越直的甘蔗证明长得越好,如果长弯了就说明这根甘蔗在生长的过程中不是很顺利,可能是出现过倒伏现象的,也可能是里面有虫子,所以口感上肯定是要打折扣的。
甘蔗粗细要适中
生活中,在挑选甘蔗时并不是最粗的就最好,事实上甘蔗越粗水分就越多,所以这种甘蔗一般不会太甜,甚至极有可能是空心的。同样,太细的甘蔗也不能要,不然吃着没啥感觉。
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