草莓的营养价值和功效
草莓属于多年生草本植物,是寿命可超过两年的植物。除了心形的外观和鲜红的颜色非常讨人喜欢以外,草莓含维生素C、胡萝卜素、维他命E及钾质,营养价值也非常的高。
其实所有莓类都含维他命E和钾质,相较之下,草莓的含量比起黑莓略为逊色,但其维他命C却是众莓之冠!每100克(约6个)的草莓含有58.8 克维他命C,根据美国DRIs的每日维他命C建议摄取量,男性为90毫克,女性为75毫克。以一个成年女性的维他命C每日摄取量计算,若进食100克草莓,已经摄取了每天所需之78%,可见当中维他命C有多丰富了。
维他命C在免疫系统中扮演相当重要的角色,有协助制造胶原蛋白的作用,胶原蛋白能有助令细胞排列紧密,维持身体各器官和组织的健康,从而令皮肤紧致;其抗氧化营养素更有助对抗自由基,延缓衰老,更重要是,维他命C有助于强化血管壁和减退黑色素,不但有益身体机能更有助美容,可以说是上天赐予女性的恩惠。
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如何提高免疫力?
免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为,免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免...
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花生的作用与功效,既防癌又减肥
说起花生大家应该都不陌生。特别是花生油其营养价值特别高。那么花生的作用与功效有哪些呢?其实花生好处多多,既能防癌又能减肥。一起来看看花生的好处吧。1.控制食欲。花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇...
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壮阳食物,你不知道的补肾奇菜黄秋葵
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和...
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端午后更热,喝绿豆水消暑抗衰老
绿豆是夏天消暑解毒圣品,可降低胆固醇和血脂肪,帮助肠道蠕动,促进排便顺畅,还能利尿消肿,爱美的女生可以将绿豆煮成甜汤,再放进冰箱里,就变成炎热午后沁人心脾的小点心,若绿豆没煮完很容易生虫,建议可以先用滚水烫半分钟,再晒干保存,现在市面上也有绿豆水,不论加进饮料中或...