凉拌麻辣豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍凉拌麻辣豆腐的做法。
凉拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g
辅料:油,适量;辣椒末,适量;味精,适量;香葱末,适量;一品鲜酱油,适量
凉拌麻辣豆腐的做法
1.大豆腐洗净
2.香葱洗净切末
3.放入酱油,味精,
4.锅中热油放入辣椒末
5.成热浇在豆腐上
6.可以吃了
做法小窍门
豆腐买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。
凉拌麻辣豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
关键词:豆腐食谱豆腐凉拌菜菜谱麻辣菜菜谱
豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]
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