扫帚菜煎饼
我不是扫帚星是,是能给人带来好运的扫帚菜!
扫帚菜清热利湿,解毒,粗生粗长,路边,田间,沟渠,房角,荒地,都能长,基本不用管。长大后,秋天可以扎成扫帚扫地。果实地肤子是一种药材,祛风止痒。
扫帚菜,天然生成,有机食品,
炎热的夏天吃点去火!扫帚菜或凉拌食谱,或做馅,都很鲜美.
扫帚菜煎饼
材料:面粉250克、鸡蛋2个、水适量、盐6克、扫帚菜1000克、鸡蛋白10个
扫帚菜煎饼的做法
1.将面粉,水,鸡蛋,水放到盆中。
2.将面粉水搅拌均匀,成图示稀糊状,盖盖。
3.扫帚菜清洗干净。因为扫帚菜长在路边,菜苗有细细绒毛,容易落尘,要多洗几遍。
4.锅里烧开水,放扫帚菜焯一下,如果特别嫩,就要时间短点。
5.焯后撰干水,扫帚苗和蛋白剁碎,放入盆中,放盐,花椒油调味。
6.蒜凿碎,放盐,放醋。
7.电饼铛抹油。
8.放入面糊,摊薄,两面烙熟后出锅。
9.煎饼放入盘中。
10.放入扫帚菜,蒜汁。
11.卷起,开吃。
关键词:煎饼煎饼食谱
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