饺子皮煎饼,据说美食达人还有30种吃饺子皮方法
每一个妹子都可以是吃货,但并不是每一个吃货都可以将美食进行创新的,只会按部就班的吃着早已经成习惯的美食了。朋友A也是这样一名吃货,但是她却和别的吃货不一样,她还懒,所以她总能因为自己的懒而倒腾创新出不一样的美食来。就拿饺子皮吃法来说,普通人最多也就知道它是拿来包馅做成饺子的,要么也就只知道可以煮着吃,其他的吃法就完全不知道了。朋友A不同,为了方便她却将饺子皮当成了煎饼吃,这种吃法还真没见过。另外,一些美食达人还有多达30种的饺子皮吃法呢。
据朋友说,会将饺子皮制作成煎饼也是源于一次意外,那次她做饺子多出了些饺子皮,又不想为了这么点皮再去麻烦的制作馅,煮着吃也太没劲。于是她就灵机一动,简单的在这些饺子皮上撒了些葱花,直接扔油锅里煎了,没想到最后出锅的味道还不错,比那些千层饼都还好吃。她这就来劲了,于是就研究了一番饺子皮煎饼的吃法,没想到还真让她成功了。只要几张饺子皮,简单的撒上葱花,刷上油,放到锅里煎,美味的饺子皮就好了。既方便又美味,最适合懒人吃货了。
具体的做法是这样的,先准备上一些饺子皮,几颗葱花以及玉米油、花椒粉、盐等调料,也可以准备些自己喜欢的口味调料。然后取出一饺子皮刷上一层薄油,撒上调料再垫上一层饺子皮重复刷油撒调料,一直重复这么个动作,直到饺子皮叠上7层,最后用擀面杖将这厚厚的一层饺子皮擀到合适的厚度即可下锅煎啦。煎的饺子皮的时候得用小火慢慢的煎,否则容易出现四周熟,中间生的情况。
最后,香酥美味,层层分明的饺子皮煎饼就完成了,既好吃实惠,又简单易做,比路边的葱油饼或者千层饼也丝毫不差,还更健康。美食达人有30种饺子皮吃法,我更喜欢煎着吃。
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