南瓜饼的做法家常做法,简单易上手吃起来酥松软糯
说到南瓜,这是比较普通的食材了。那么接下来就来说一下南瓜饼的做法家常做法。如果说制作南瓜选用蒸的话,口味会有点儿偏淡,而要选择油炸的话又会感觉油腻,那么应该怎么办呢?
有一种方式会更好一些,这里推荐可以选择煎。那么接下来就来学习一下香煎南瓜饼的做法吧。
【香煎南瓜饼】
步骤:
1、首先准备好所需的食材。南瓜,糯米粉,糖,油。
2、先将南瓜清洗干净,然后沥干水分,接下来就给它擦干。要注意要将南瓜的硬皮去掉,然后对半切开,把里边的瓤刮掉,然后再切片,记得切得越薄越好,这样在蒸的时候可以节省时间。
3、接下来就可以放入到蒸锅里能进行隔水蒸,大概蒸15分钟左右就可以了。接着将南瓜放入到盆中,加入适量的白糖,给它搅拌成南瓜泥,因为刚蒸出来的南瓜还是比较烫手的,所以说可以用一些工具,比如说用勺子给它捣碎。
4、再加入适量糯米粉进去,最后给它揉成团,在揉搓的过程中可以再适当的加入一些糯米粉,这样才可以揉捏成团的形状。
5、取出团子中的一小部分,给它放在案板上揉成长条,然后再分割成一个个小剂子,接着再将小剂子揉成团,然后再进行拍扁。
6、等到这一切全部处理好了之后,就可以在将中倒入适量的油,油不用放太多,只是用来煎一下就可以了。
7、油温上来之后就可以放入南瓜饼进去,要注意在煎的时候,南瓜之间要有一定的空隙,不然会粘在一起,用中小火煎至五分钟左右,给它两面煎成金黄色就可以了。
这样简单易上手、吃起来酥松软糯的南瓜饼就做好了,如果你也想要试一试它的口味,不妨做做看吧。
-
辣拌如意紫甘蓝
紫甘蓝以紫红色的叶球供食用,营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。紫甘蓝就是紫包菜,颜色艳丽很好看,虽是常见的一种蔬菜,但营养却很丰富全面,而且功效较多,具有减肥、抗衰老、杀虫止痒、降低胆固...
-
洋葱拌鸡爪
这是一款凉拌菜式,调味料种类与用量都不多,不是重口味,清淡型的,自觉非常可口,多吃也不腻。洋葱拌鸡爪材料:鸡爪、洋葱、葱、朝天椒、香菜、水调味:陈醋、胡椒粉、盐、鸡粉、麻油、酒洋葱拌鸡爪的做法1、备材料,鸡爪砍块,洋葱切粗丝,葱、香菜切段,朝天椒切丝2、烧沸一锅...
-
紫薯玫瑰花馒头
变着花样做主食,相信肯定会让家人眼前一亮。生活就是需要一点点小心思,一点点不同嘛。【紫薯玫瑰花馒头】变着花样做主食原料:紫薯200克普通面粉300克酵母粉5克水50毫升左右紫薯玫瑰花馒头的做法第一步:准备食材。(因为紫薯中含有一定的水份,所以水的量,亲们一定要按...
-
香干凉拌芹菜叶
天气暖和了,春天来啦,市场上的新鲜的蔬菜越来越多,尤其是绿叶菜,价格也比春节那会儿便宜了很多。主要是买回来的蔬菜不会受冻了。今天买了一颗鲜嫩的芹菜,嫩绿的叶子非常惹人喜爱。于是这道香干凉拌芹菜叶就出现在我家今晚的餐桌上了。俗话说:家厨眼中无废料。很多人...