洋葱的做法大全家常菜,辛辣洋葱教你做出美味西餐
洋葱是一种常见的葱类植物,它具有抗氧化、抗癌等多种功效,能够杀菌消食,是餐桌上常见的美食。生洋葱具有强烈的刺激味道,煮熟之后口感会变得温和,所以在西餐中特别受欢迎。如何在家里用洋葱做出丰富的西餐呢?这六个食谱让你轻松学会。
洋葱的做法大全家常菜
一、炸洋葱卷
洋葱卷是快餐店常见的小零食,洋葱炸软外层酥脆。将洋葱剥掉外皮横向切出圆圈,用撒上黑胡椒调味,裹上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。放到锅中油炸,等到外层变焦黄的时候就可以捞出来了,沾上番茄酱美味加倍。
二、洋葱土豆蘑菇汤
洋葱煮出的西式浓汤口感丰富,作为底料可以让汤料更香。融化黄油炒香洋葱末,直到变软之后才不会有辛辣味道。土豆蒸熟后压烂成泥状,和蘑菇片一起放入锅中翻炒。加入牛奶和面粉煮成浓汤即可。
三、奶酪洋葱饼
简单快手的小吃,洋葱和浓浓的奶香味混合在一起。将烤盘上刷油,放入切好的洋葱先烤十分钟洋葱变软。面包片浸过牛奶,洋葱铺在上面,撒上满满的芝士,然后再烤半小时,香软可口的洋葱饼就做好。
四、洋葱茄汁意大利面
将洋葱和蒜末一起炒出香味,加入番茄和一勺番茄酱,煮成浓稠的汤。撒上烤过的培根片和奶酪粉,煮熟的意大利面一起放入锅中吸收汤汁,一份美味的茄汁洋葱意面就完成了。
五、洋葱鸡肉泥
将洋葱用清水泡五分钟,可以减轻它的辛辣味道。将鸡肉切成小块放到锅中煮熟,和洋葱一起打成泥状,放入冰砖盒子里面定型,过一会儿倒出浇上黑胡椒酱汁就可以享受美味了。
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