牛油果金枪鱼沙律
牛油果金枪鱼沙律,第一次用了自己家中的罗勒来搭配这款沙律;由于家里的罗勒太茂盛了如果不摘下来吃叶子就会变黄了,以前吃披萨时都会放罗勒叶,这次在沙律里放了味道觉得还是很搭配的。
牛油果(Avocado)鳄梨也叫油梨,是一种著名的热带水果;成熟果肉色橙黄,柔软似乳酪,脂肪含量高达15~20%,并含有多种不饱和脂肪酸,能有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效,有“天然奶油”之称。
功效一为降低胆固醇,油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
功效二为美容护肤油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收;对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
功效三为可以预防婴儿血管畸形,酪梨是叶酸的良好来源;这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。所以牛油果是一款营养价值高的水果之一。
很多人不喜欢牛油果的口感,淡而无味。口感吃起来绵绵软烂的,但是只要你懂得如何吃就不会觉得不好吃了。怎么才能让牛油果好吃呢?最简单的就是放入果汁或yogurt里一起搅拌成果汁,或者像我这样做成沙律;又或者作为卷饼、披萨等等吃法。这种方式都会让你吃了还想再吃。
牛油果金枪鱼沙律
材料:牛油果1粒,黄瓜1根,白煮蛋2粒,番茄1粒,金枪鱼1罐,罗勒10片,沙拉酱适量,核桃(烤过)适量
牛油果金枪鱼沙律的做法
1.将番茄和黄瓜切丁,牛油果对半切开去核;用小刀把果肉十字划开就像切芒果一样。
2.图1-将黄瓜、番茄、牛油果放入到碗里。
3.图2-白煮蛋切成小块,金枪鱼取出放入到黄瓜上面。
4.图3-拌入适量的沙律酱,放入罗勒叶。
5.图4-拌均匀后即可食用。
美食小贴士
1.牛油果要选择色泽深绿色的外壳,如果外壳还是绿色的就是还没熟。
2.番茄去皮的方式,锅里煮热一锅热水;番茄底部用刀划十字后放入热水里2-3分钟后取出把皮撕开即可。
3.沙律酱可以用千岛酱来代替。
关键词:金枪鱼牛油果食谱
牛油果的营养价值
牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...[更多]
-
炸鸡排
炸鸡排一直深受年轻人的喜爱,想吃只能去店里买,又害怕鸡肉不干净,别担心,自己也能DIY炸鸡排。炸鸡排主料:鸡脯肉,2块辅料:油,适量;盐,适量;红酒,适量;苹果,半个;黑胡椒碎,适量;鸡蛋,1颗;面包糠,适量;面粉,适量;番茄酱,适量炸鸡排做法步骤1.无皮鸡脯肉洗净,擦干...
-
BBQ烤鸡肉披萨
做了两个类似款,一个煎过培根一个不煎,口感略有区别,前者是干干的有点脆,后者比较软,个人还是喜欢煎过的口感,不煎的那次主要还是时间来不及。交8月烘焙小分队作业,真是不疯赶就抢占不到前排位置,于是某天中午冲回宿舍紧赶慢赶地烤了个披萨,不甚满意,为保证作业质量所以...
-
家庭做面包的简单做法大全,烤箱初学者必备食谱
现在在家里烘培已经成为了一种潮流,越来越多的女性会在家里购买面包机或烤箱,在悠闲的时光中做出一款完美的面包,健康又实惠。家庭做面包一般制作一两个,选择最简单的方法就可以完工,烤箱初学者一定要知道这几种做法。家庭做面包的做法一、香肠面包古早味的香肠面包...
-
烤面包的做法烤箱温度时间,新手用烤箱做面包的详细步骤
面包是西餐常见的主食,口感松软食用方便,也成为了快捷用餐的首选,三明治、汉堡成为很多人的选择。有了烤箱就可以自己在家做面包,面包用料简单,种类繁多,做好之后可以保存好几天,成为家庭早餐的首选。烤箱面包的做法准备食材:高筋面粉、砂糖、奶粉、酵母、鸡蛋、黄油、...