营养早餐,上班族怎么吃早餐既健康又营养
“早餐要吃得像皇帝”, 我们都知道,早餐是一天开始的第一餐,也是最重要的一餐。如果早餐吃的不好或是不对,就会影响一整天的工作。但是大多数的人我们往往会忽视了早餐的重要性,特别是工作时间紧迫的上班族。身体健康在任何时候都是第一位的,早上的时候提前半个小时起床,给自己的身体补充最好最有质量的营养,这才是你最需要的。作为上班族,究竟如何吃好早餐呢?小编下面就教你。
先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出,在夜间的睡眠中,人体大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。
此外,经过一夜睡眠,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水,既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用,有助于改善器官功能。
起床半小时后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早,其实这样并不好,早餐最好在起床半小时后吃。专家指出,一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐最好间隔4至5小时。如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐应有三类食物
早晨时间匆忙,很多人早餐多是“对付”。事实上,早餐应像正餐一样吃。专家指出,早餐应提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照最次的标准来说,早餐最少也要占到一天能量的20%,其余两餐各占一天能量的40%。受时间限制,早餐很难像正餐一样充分准备,但至少要讲究食物搭配,要有提供蛋白质和脂肪的主食,要有利于消化的液态食品(如牛奶、豆浆)。中国营养学会推荐,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右,蛋白质供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。
总的来说,早餐应当含有3类食物:淀粉类主食如馒头、面包、粥、包子等;富含优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺坚果仁。因各人胃口和体质不同可以更换食物品种。如糖尿病人就不要选择白粥、馒头和面包,宜换成燕麦片和豆浆或牛奶搭配,或豆子为主的粗粮豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以软一点,可以选发酵面食,消化能力强的就可以吃耐嚼的食物,如面饼、通心粉、荞麦面等。
不同人群早餐选择大不同
专家指出,早餐吃多少应根据年龄、职业和健康决定,不同年龄的人应选择不同的早餐。劳动强度大的人,早餐应多吃些,以保证上午强体力工作的需要。如果是老年人,早餐吃一杯奶、一小碗粥、一个鸡蛋、50克馒头、拌适量青菜、一点咸菜调味就够了。一个小学生早餐一杯牛奶、一个鸡蛋、50~100克馒头或面包,适量豆丝拌青菜、一点咸菜也是不错的。儿童正在生长发育旺盛期,补充丰富的蛋白质和钙相当重要,因此早餐中脂肪可以相对多些,一方面能延长食物在胃中的时间,以免孩子吃得过多,另一方面也可以满足孩子的生长需求。儿童要少吃含糖量较高的食物,以防龋齿和肥胖。
成年人则需要为身体提供足够的能量,饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,一般主食加奶或豆浆即可。
-
孩子改怎么吃饭,婴幼儿冬天吃饭不要太快
冬天早晚温差较大且冷空气活动频繁,胃肠道对寒冷的刺激很敏感,尤其是小宝宝脆弱的肠胃,如果爸爸妈妈防护不当,就会引发胃肠道不适甚至反酸、嗳气、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等疾病症状。冬季到来,如何养护宝宝的肠胃?吃饭守时早餐不吃,无意间的饥一顿、饱一顿,会慢...
-
夏日甜品可可红薯蛋糕
想吃蛋糕可以在家做,今天小编来教大家做个可可红薯蛋糕,把红薯放入蛋糕里,有一点点小小惊喜哦,吃起来口感,更绵软更好吃。【夏日甜品可可红薯蛋糕】主料:鸡蛋3个、白糖55g、玉米油30g、牛奶35g、低筋面粉85g、可可粉15g、红薯泥90g、辅料:馅料用红薯400g馅料、用牛...
-
夏天心烦燥热喝点什么,推荐4种花茶
夏天心烦燥热喝点什么茶金银花蜂蜜茶金银花30克,蜂蜜20克。金银花冲洗干净,加两碗水,用砂锅煎煮,用文火煎煮成一碗,过滤取汁液,等到温度适宜时,加入蜂蜜搅拌均匀,可早晚温服。作用:清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦、润肤祛斑。适合炎热的夏季饮用,注意虚寒体质,以...
-
怎样炖鸽子汤有营养,既滋补又美味的做法
【导读】怎样炖鸽子汤有营养?鸽子汤是一种常见的养生汤,很多人喝鸽子汤大补哦。那么,怎样炖鸽子汤有营养,鸽子汤有哪些营养做法?一起和6681小编来看看怎样炖鸽子汤有营养的介绍吧!怎样炖鸽子汤有营养1、清炖鸽子汤材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸...