秋季养肺去燥要常喝3种清补汤
猪肺1个、雪梨4个、雪耳2朵、姜3片。猪肺用水灌洗,将里面的血水挤出来,反复洗多次,再浸泡半小时,切块,氽水捞起;雪梨洗净削皮去核,切块,雪耳用水泡发,去蒂,撕块;材料入锅,大火煮沸,再用小火煮2小时,放盐。
作用:清燥润肺,化痰生津,秋季润肺之佳品。
沙参百合瘦肉汤北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片。无花果,洗干净,对半切开;猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;材料入锅,加水煮2-3小时,调味。
作用:北沙参、百合、无花果均可养阴润肺、润燥清咽,加入猪肉可行气健脾。
莲藕山药老鸭汤莲藕、山药、姜各适量,老鸭1只,山药、莲藕洗净去皮,切好,鸭子处理干净,焯水时鸭子冷水下锅,水开后撇去浮沫,再将将材料放到煲内,加水煲至肉熟烂,放盐。
作用:滋阴润肺,清补之佳品,可改善秋天上火、燥热、咽干口渴等症状。
秋季养肺的方法口味应清淡些少吃过甜、过油、过辣、过咸等食物,尤其是狗肉、羊肉等热性较大的食物,否则会导致肺部燥热上火,加重肺部的负担。口味应该清淡些,同时,又要吃些清补类的食物,以补充夏季的损耗。
吃些白色的食物白色在五行中属金,对应五脏之肺,秋季吃些白色的食物是有利于润肺的,可以有效改善干咳、口舌干燥、嗓子干疼等不适,如百合、莲子、梨、莲藕、茭白、银耳等不妨多吃些,同时,每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。。
补充维生素A、E秋天润肺可多补充些补充维生素A、E,维生素A具有保护肺部组织的功效,可从肝脏、蛋黄、胡萝卜等食物中获取;维生素E是细胞呼吸必需的促进因子,可保护肺组织免受空气污染,增加免疫力,可以适量吃些坚果、植物油等。
经常捶背坐直身体,保持腰背部自然直立,再将双眼微微闭上,双手握拳,捶脊背中央及两侧3-5次,捶背时要闭气不呼吸,同时,叩齿3-10次,刺激津液分泌,再慢慢吞咽;由下至上,再由下至上的捶背,接着捶脊背中央,再捶脊背两侧,重复几次,可以通畅胸中之气,疏通脊背经脉。
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