苦杏仁的養顏延壽作用
杏不僅是延年益壽之佳品,杏的果、仁、葉和樹皮、樹根均可藥用。杏仁,分苦、甜兩種,臨牀應用多以苦杏仁爲多。
相傳,明代翰林學士辛士遜夜宿青城山道院,夢見黃姑傳授祕方:每天早上食杏仁7枚,可延年益壽,耳聰目明。
此後,辛士遜堅持食杏仁,果然至老肢體輕健,心力不倦。據研究,杏仁營養很豐富,每500克杏仁含蛋白質120克,脂肪240克,鈣649毫克,磷929毫克,鐵17.9毫克,並含有多種維生素。正因爲如此,習慣吃杏乾和杏仁的喜馬拉雅山居民,平均壽命在90-100歲之間。
苦杏仁味苦、性溫,入肺、大腸經。其藥用功能“有發散風寒之能,復有下氣除喘之力,緣辛則散邪,苦則下氣,潤則通祕,溫則行疾”;大藥學家李時珍說:“杏仁能散能降,故可解鬱散風,降氣潤燥。”《紅樓夢》中賈母深諳養生之道。第五十四回這樣描述,“榮國府元宵開夜宴”,衆人在大觀園玩樂至深夜。賈母說:“夜長,不覺有些餓了。”鳳姐兒忙回答說:“有預備的鴨子肉粥。”賈母道:“我吃些清淡的罷。”鳳姐兒忙道:“也有棗兒熬的粳米粥,預備太太們吃齋的。”賈母笑道:“不是油膩膩的就是甜的。”鳳姐兒又忙道:“有杏仁茶。”賈母道:“倒是這個還罷了。”賈母深知夜食油膩和過甜食物,都會傷害內臟,影響消化,最後選中了喝清淡去油膩的杏仁茶。
杏仁還是美容佳品。《本草綱目》載:“服杏仁,富油脂,故潤澤皮毛。”《太平惠民和劑局方》有樺皮散一方。可治面上風刺及婦女粉刺。楊貴妃所用駐顏祕方,亦是用杏仁爲主藥,配滑石、輕粉,經調製,敷之,令面紅潤悅澤,每敷後色如紅玉。
苦杏仁,是一種傳統的中藥,在我國使用已有上千年的歷史。《本草綱目》記載,杏仁有“潤肺脾、消食積、散滯氣”三大好處。
苦杏仁含有豐富的脂肪,蛋白質,糖類,以及胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果。據文獻記載,世界有些長壽地區多有吃杏仁和杏仁食品的習慣,如高加索百歲以上的老人喜歡吃杏仁。
苦杏仁主要作用有:
鎮咳平喘(咳逆上氣、煩熱喘促)。苦杏仁在腸道中被分解,產生微量氫氰酸,可以對呼吸中樞具有鎮靜作用,從而達到止咳平喘之功效。
抗腫瘤作用。這主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症狀,延長病人生存期。同時,由於含有豐富的胡蘿蔔素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用!
潤肺清火,通便排毒。這在古書中已有記載,尤其對於年老便祕患者,因爲苦杏仁不但營養均衡,而且含有豐富的纖維素,可以潤肺清火,通便排毒,是無毒沒有依賴作用的排毒食物!
養顏美容。不管內服或者外用都有良好的美容作用。由於苦杏仁含有豐富的營養成分,可以潤膚美容。苦杏仁含有豐富的揮發油,維生素B1、B2等,外用可以滋潤面板,改善面板血液循環,減少面板皺紋和減緩面板衰老。
食用方法:
1.做粥,煲湯,或者直接炒熟吃。
2.以苦杏仁爲原料加工成很多方便食品,例如杏仁粉,杏仁露等。
注意:苦杏仁有一定的毒性,在食用的時候必須注意脫毒。具體方法:將果仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,使氫氰酸揮發乾淨後再食用。成人一般每天不超過10粒即可。
-
眼部浮腫是怎麼回事
眼部浮腫是怎麼回事?在我們的日常生活中都遇到過眼部浮腫問題,造成眼部浮腫想象的原因有很多,最常見的就是:因爲最近工作忙、應酬多而保證不了充足的睡眠或是多夢、睡眠質量差而引起的眼部浮腫現象。如果你清晨醒來後發現上下眼瞼較平時眼周略微凸出,或是由雙眼皮變...
-
8杯水護膚法,竟是僞科學
僞科學?不少好萊塢女星和名模多年來建議廣大女性透過多喝水來改善膚質。一些女性甚至會因每天喝不夠8杯水而感到不安。英國營養基金會近期對喝水與面板保養之間的關係展開調查併發布報告《飲食與面板保養》。報告說,“喝水護膚”缺乏確鑿根據。英國《每日郵報》2...
-
自制果蔬面膜不好吸收嗎
聽人家說新鮮蔬果製成的面膜分子太大、無法被面板吸收,比不上市售的經過“萃取”的保養品,真的是這樣嗎?由於蔬果屬於植物,其細胞構造多了一層細胞壁,所以直接將新鮮蔬果貼在臉上(如小黃瓜切片),其效果會很有限,因爲有效成分無法穿透細胞壁。可是如果經過攪拌、打汁後,蔬...
-
美白抗衰老,抗衰老的美容護膚方法
美容護膚,保持年輕,永遠是我們愛美女性的願望,可是卻有很多人出現未老先衰的情況,下面我們就來了解一下對抗衰老的美容護膚方法。1、常吃海藻製品。海帶、紫菜等海藻具有類似血漿的成分,富含多種礦物質和營養物。海藻有助於使面板解毒和抗擊自由基,進而減緩衰老。2、...