美容護膚也需補充維生素
想有一顆健康的心臟
要補充維生素E
許多人認爲對心臟健康有益的理想食物是不含脂肪的,但能夠降低心臟病風險的重要營養物質之一是維生素E,而想獲得足夠的維生素E,又恰恰需要一定量的脂肪。其實這兩者並不矛盾,因爲有利於心臟健康的低脂食物也不少,比如說橄欖油。
維生素E可以提高身體的免疫力,但哪怕你吃再多的橄欖油也不足以達到科學家們建議的水平,也就是說,你無法透過食物獲得大量的維生素E,除非額外補充。
來源:橄欖油、菜籽油、向日葵籽和杏仁都是主要的來源,如果需要額外補充,就得服用片劑維生素E。
正在減肥
要補充維生素B和鈣
現在一些減肥的食物療法會讓人缺乏維生素。比如說低脂肪、低熱量、高蛋白質的食物就是如此,因爲你限制自己吃水果、蔬菜和穀類――它們中都富含維生素B,而這些元素的缺乏不僅會使你得心臟病、中風的可能性增加,而且對於婦女來說,還容易給孩子帶來一些先天疾病。熱量水平控制在一定限度內的飲食,維生素B、鈣、纖維以及別的一些營養物質的含量都統統偏低。
來源:如果想獲得足夠的維生素B和鈣,早餐的穀類食品是最好的來源,它能提供相當的數量。將低脂牛奶添加在穀類食品中,就可獲得一天所需的鈣了。如果你不喜歡早餐摻雜其它東西,每日的用餐計劃需加入600mg的鈣和400mcg的維生素B(婦女和小孩尤其需要每日補充維生素B)。
習慣使用防曬產品
要補充維生素D
波士頓大學的最新研究指出,如果你經常在身體上塗抹防曬產品,那就得留意一下自己的骨骼了。
因爲你已經干擾了自身面板裏的維生素D,太陽光裏的紫外線有助於面板合成維生素D。如果你在面板上擦防曬霜――任何一種SPF在15以上的防曬產品――你面板中合成維生素D的功效就降低了99.5%。而維生素D可幫助你從食物中吸收足夠的鈣來維持骨骼的強壯。
不要以爲你不用防曬產品就萬事大吉了。北美一些人的面板都曬成了古銅色了,但他們體內依然缺乏維生素D。因爲不管你擁有什麼膚色,過了50歲都會缺乏維生素D。
如果維生素D不足,骨頭就很容易被折斷,肌肉無力,乳腺癌、前列腺癌和結腸癌的患病風險會增加。所有這些癌症在緯度相同的地區都很常見,在科學界有這樣的理論:這是因爲只要是太陽照射相對缺乏的地方,維生素D的缺乏情況就會同樣普遍。
來源:專家建議你最好一週三次將自己的雙手、手臂和臉暴露在陽光下15分鐘左右――當然這會讓你曬黑。如果你不願意這麼做,你就從多種維生素片劑中獲得維生素D吧。成年人每日可以攝取1000國際單位(IU)的維生素D。
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