7個飲食妙招讓你不長肉
1、喝清湯!
喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油,可以先把浮油撈掉再喝。如果可以選擇,點一碗清湯會比濃湯好得多,因爲濃湯是用奶油和麪粉調成,喝多了對身體也是一種負擔。
2、省略油蔥和肉沫!
在外面吃麪時,叫湯麪會比干面和炒麪用的油來得少。吃湯麪的時候可以請老闆不要加麻油、油蔥和肉沫,或是不要把所有的湯喝完,如果習慣點小菜,選一盤青菜也比滷味更能幫你補充纖維質。
3、過水去油不要省!
面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜餚,建議你可以在旁邊準備一碗水或湯,吃之前先把食物放進去後,瀝掉多餘的油水。如果不方便,用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油,也不失爲一個好方法。
4、杜絕花生瓜子!
參加喜宴或中式餐會時,桌上通常會放置瓜子、花生,或是菜餚中會有腰果、百果、松子、核桃。這些含有高油脂的堅果類最好少吃,因爲隨便吃把瓜子,就可能吃進100卡的熱量。
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5、少食脂肪!
很多肉類都帶有皮和肥油,例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等,吃之前記得先把這些部分去掉。另外,像是蛋糕外層和夾層的奶油,也最好全部刮掉不吃,如果做不到,保留一半也比全部吃進肚子裏好得多。
6、單點菜餚不過量!
如果是和幾個也想要減重的朋友去吃小火鍋,可以用單點的方式,一起分食一盤肉,並多點蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火鍋料,如蛋餃、魚餃、貢丸等,儘量少吃,因爲這類食品含有較多的脂肪。
7、額外的油脂不要加!
吃麪包不要塗奶油、花生醬,可改用沒有脂肪的果醬;喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖,要加的話,可以改用低脂鮮奶和代糖代替。另外。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高,所以最好少加爲妙。
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