營養均衡,這樣搭配吃瘦一輩子
一、捲心菜
瘦身獨白:我含有抗氧化作用的維生素C,和與代謝相關的鈣等營養素喲!
瘦身吃法:1、搭配魚、肉類
有嚼勁、容易得到飽足感是捲心菜的瘦身關鍵。而捲心菜本身所含的營養素並不多,所以最好善用其平淡的味道,搭配黃綠色蔬菜、肉、魚、豆類等其他食材,活用於各式料理。
像是在肉丸子中加入捲心菜,不僅能增加酥脆口感,也增加了料理分量,只吃了平常一半的肉量,即可獲得大大飽足感,熱量自然也降低了喲!
2、餐前食用
準備好一桌菜色後,拿起你的白飯前,先把卷心菜啃光吧!瘦身小編包你立刻飽了一半,不會胃口大開,不知不覺吃下太多熱量。
二、海帶
瘦身獨白:我含有豐富礦物質和有排毒作用的膳食纖維,還能降低膽固醇。
瘦身吃法:1、替代鹹點
海帶有嚼勁,屬於低GI的負熱量食材。中午時到小吃店購買1份滷海帶外帶,下午和晚上時可以當作鹹點,代替豆乾、牛肉乾等零食。
2、加姜吃
海帶低卡高纖,且含碘可代謝體內多餘脂肪。但海帶太過偏寒,體虛的人不宜食用,可以搭配姜等熱性食材調整料理的屬性,例如海帶湯加姜煮等。
三、香蕉
瘦身獨白:我可以較全面地補充維生素B族和膳食纖維、蛋白質、糖類等營養喲!
瘦身吃法:1、搭配豆漿、酸奶
豆漿含有蛋白質、大豆異黃酮素,能防止骨骼脆弱、荷爾蒙失衡,而香蕉含大量食物纖維和維生素E,能分解大豆蛋白,並促進代謝。早餐時喝1杯香蕉豆漿,飽足感滿點且營養豐富。也可以喝酸奶配香蕉喲!
2、替代甜點
食用方便的香蕉,味甜又容易有飽足感,最適合當點心食用,替代下午嘴饞想吃甜食的貪吃欲。只是,1根香蕉有80-90千卡,熱量不低,所以1次只能吃1根喲!
四、菇類
瘦身獨白:我們菇類家族含豐富的膳食纖維和維生素B族喲!
瘦身吃法:1、替代肉類
菇類低熱量又有嚼勁,多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類,增加料理分量,兼降低熱量。
2、煮鮮菇湯
用各式菇類,煮1碗鮮菇湯,就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感,慢慢咀嚼,慢慢品嚐,也可以消耗許多熱量喲!
五、豆腐
瘦身獨白:我除了含有維生素B族、維生素E、鈣之外,還有優質的蛋白質,且不含膽固醇喲!
瘦身吃法:1、加熱食用
豆腐可補充瘦身時容易缺乏的蛋白質。但其本身是冷食材,加熱食用纔可以提升代謝,並且防止手腳冰冷喲!
2、搭配海帶、金針菇
容易消化、三兩下就吃完的豆腐,搭配富有咀嚼感的海帶和金針菇一起食用,可以增加食用豆腐時的飽足感喲!
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