常見的4個吃雞肉誤區
黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪?
實際上,雞身上不同顏色的羽毛是由於品種不同或餵養的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色並不影響雞的營養價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
雞骨周圍發黑說明熟雞肉已經變質?
烹飪雞肉時,黑色的營養色素會從雞骨頭中滲出,這是因爲其中含鐵,可以安全食用。
爲了減少脂肪和卡路里的攝入,在烹飪雞肉前要去皮?
其實,在雞皮和雞肉之間有一層薄膜,它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,應該在烹飪後纔將雞肉去皮,這樣不僅可減少脂肪攝入,還保證了雞肉味道的鮮美。
雞胸肉比雞腿肉更健康?
研究表明,雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉,而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉,如牛羊肉。另外,雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味,因此受到許多家庭的喜愛。
-
過期化妝品別急着扔,錯過這些妙用就虧大了
過期化妝水-萬能清潔劑含酒精的拿來去油污,重保溼的可以擦皮具,實在不行還能用作玻璃清潔劑,效果槓槓的!過期口紅——銀飾去氧化將口紅塗抹在銀飾上,片刻後用紙巾擦拭乾淨,黑黑的銀飾就能再次亮到閃瞎你啦~過期眼影——自制指甲油如果過期眼影...
-
謹記,亂吃隔夜飯容易引發食物中毒
現在很多人都會選擇在家裏做飯,如果量控制不好的話就會出現剩飯剩菜了,經常吃剩飯剩菜可不是件好事,輕則會拉肚子,重則可能會引起食物中毒。如果你有剩下的飯菜需要處理,記得要注意下面幾點。1、剩飯剩菜一定要涼透後再放入冰箱。這是因爲熱食物突然進入低溫環境當...
-
如何識別有毒的塑料袋
市場上的食品袋,可似盛放幹、溼、生、熟食品,是安全無毒的。食品廠、蜜餞廠包裝食品的塑料袋,當然也是無毒的。用來包裝日用商品、衣服鞋襪、電氣用具、五金零件的塑料袋,就可能有毒,不宜盛放食品。無毒的塑料袋一般是用聚乙烯做的,而有毒的塑料袋則是用聚氯乙烯做的...
-
蘋果的功效與作用,可瘦身美容
蘋果爲薔薇科植物蘋果的果實。主要產於華北、東北一帶,夏、秋季果實成熟時採摘,洗淨鮮用或切片曬乾用。蘋果的形態略呈圓形,果皮的顏色多爲青、黃、紅色。不同的地區、不同品種的蘋果,其成熟季節是有差別的。主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光...